为何越来越多人，喜欢煮茶不喜欢泡茶？原因有点，大伙知道吗？
喝茶跟喝水一样，其实主要的目的都是为了解渴，只是茶叶是一片神奇的树叶，让水有了先苦后甜的美味。中华文化更赋予了茶叶文化气息，把喝茶变成了一种高雅的社交活动。
泡茶是一件司空见惯的事情，在南方的很多地方，客厅都会准备一套功夫茶具，客人来了，给客人泡上一杯茶是最起码的礼仪。泡功夫茶的过程是很享受的，精美的茶具，泡茶的十八般武艺，本身就是艺术，茶艺师学的茶艺表演原型就是泡功夫茶。随着茶叶的入水、出汤，每一泡茶汤都有不同的滋味和美感，美不胜收。
泡功夫茶，要比用茶缸喝茶滋味好多了，每一泡茶叶都能幻化出不同的味道，但是现在越来越多的茶人，却不喜欢泡功夫茶了，而是喜欢煮茶，这是为什么呢？原因有点，大伙知道吗？
泡茶麻烦
泡功夫茶是比较麻烦的事情，真的要会功夫，还要花一番工夫。高温的开水入茶出汤，温度至少都是90摄氏度以上的，烫到手是很正常的事情，尤其是新手用盖碗，控制不好开合度，耐烫是一个茶人入门的必修课。
泡茶有很多个过程，温壶温杯、洗茶、润茶、出汤分茶，从开始泡到可以喝，至少也要马不停蹄忙碌2分钟。现在是科技社会，人都变懒了，对于上班一整天，疲惫了的朋友来说，实在懒得动弹。如果在办公室，你也慢慢悠悠泡茶，估计老板会把你打入冷宫。
天气冷了
立冬已过，已经进入冬天了天气开始变冷，泡茶的话，开水需要持续的加热，不然冷得很快，来回不停的热水也是个麻烦事。刚烧开的开水，第一泡还是沸水，等泡第二泡的时候，只有80度了，水温变冷，不仅茶叶泡不出好滋味，茶汤太凉，也影响肠胃。
功夫茶不够喝
功夫茶具都是比较精致小巧的，不管是盖碗还是紫砂壶，茶盅的容积都只有毫升上下，一盅只能分、4杯，如果客人多了，手忙脚乱的，忙不过来。客人多了来回泡茶都来不及，就不用干其他事了。
煮茶壶就没有这些问题了，煮茶的容量一般都是1升多，最小的也有毫升左右，多人一起喝茶一点都不慌。煮茶壶的操作都很简单，一两个键按一下，等着茶开分杯就可以了。
电器版的煮茶壶一般都带有保温的功能，冬天天气冷，也不用担心，茶汤会冷掉，省了不少心力。而且煮茶通过持续加热，茶汤的温度高，茶香味要比泡茶好很多，煮茶的时候满屋飘香。
煮茶壶中最有文艺气息的要数侧把壶了，无需多言，一看就很有中华文化，雅士的感觉。在搭配一个超薄的电陶炉，方便移动不占位置，随时随地可以煮茶品茗，享受茶叶的美好。
除了开水煮茶，现在还流行蒸汽煮茶，水蒸气的温度高于开水的温度，能够激发出茶叶更大的活性，茶叶更香更浓。
蒸汽煮茶，是一个烧水产生水蒸气，水蒸气遇到茶叶又冷凝成水，回落到茶壶里面，茶叶和茶汤是分离的，煮茶时间要略长于开水煮茶，不过别有一番滋味。
如果是办公室煮茶，可以选择简单点的煮茶壶，简洁明了的按键操作，虽然少了几分中式茶席的意境，但是办公室时间就是金钱，简单快速最好了，一次烧一壶，一个办公室可以喝一上午，简单。
如果是家里用，也可用来煮点花茶、枸杞养生茶之类的，一壶多用，不需要过多的看护，颜值也不低。
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