在寒冷的冬日，喝上一杯温润的红茶，在体验清甜柔滑的茶汤的同时，岁月也亦能生香。
为了让茶友们轻松解锁一杯可口的红茶，接下来为大家总结6个红茶冲泡技巧，学会了，你就能泡出一杯满意的红茶。
布置茶具
喝茶，少不了一套一应俱全的茶具，茶友需备齐茶盘、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，并用清水将茶具洗干净。
由于茶壶的壶嘴出水太慢，会影响红茶发挥其清甜、柔美的特点，因此，使用可以调整出水口大小的白瓷盖碗冲泡比较合适。
挑选合适的茶具，才是冲泡好红茶的关键所在。
烫洗茶具
烫洗茶具是冲泡功夫茶的一道经典步骤。
茶友们可以用沸水烫洗盖碗内部，再将盖碗的水倒入公道杯内。
接着，拿起公道杯轻微摇晃，再将水倒入品茗杯中。
随后，拿起茶夹将杯子一一夹起，让滚烫的热水均匀烫洗内壁，再将水倒入茶盂里。
烫洗茶具，能让喝茶这件事变得更卫生和讲究。
适量投茶
合理的茶水比例，可以冲泡出浓淡适宜的红茶。
一般来说，以毫升的盖碗和5克的红茶为标准更合适。
此外，茶友们注意在注水时要接近盖碗的碗沿处，水量才会更适宜。
如果不确定准确的投茶量，可以备好一把克秤，取出适量的干茶，逐次投放，直至克重数值显示为5克即可停止。
只有保持投放适量的茶叶，才不会导致茶味表现相差甚远。
沸水冲泡
大多数茶友在冲泡茶叶时，都会进行洗茶这一步骤，殊不知，好茶不需要洗，还可以放心用沸水冲泡。
一款上好的红茶，经过沸水的洗礼后，香气和滋味也会得到完美的释放。
不过，如果一款茶叶经过沸水的冲泡后，释放出酸味、涩味，则说明这样的茶叶是有猫腻的。
要么是茶叶的内部含有太多酸涩物质，要么就是产区环境受到污染、制茶工艺出错。
因此，沸水可以说是一款红茶的试金石，同时也能让红茶变得更香更好喝。
环壁注水
冲泡红茶，也需要讲究注水方式，首选“环壁注水”。
首先，将沸水打圈似的均匀注入白瓷盖碗中，此举能快速打湿干茶，让茶味完全得到释放。
接着，再次靠近盖碗注水，将烧水壶的出水口靠近盖碗，切记不能直接悬壶高冲，不然会导致水花四溅，将茶桌弄得乱糟糟。
最后，快速注水进入盖碗中。
茶友们要注意注水时速度要快，不要有丝毫犹豫，避免让红茶与沸水长时间接触后，让茶味变得太过浓郁。
快速出汤
一款内质丰富的红茶，不适合闷泡，最好要尽快出汤。
如果坚持闷泡，只会使茶汤变得过分浓重，滋味变得苦涩。
因此，在冲泡第一道茶汤时尽量在七八秒内出汤，随后几道茶汤便可以稍微延长冲泡时间，让红茶拥有细水长流的机会，便于后几道茶汤滋味的发挥，即“前快后慢”。
好茶需要专心地冲泡，爱琢磨，喜欢讲究的茶友，会更容易体会到泡茶的乐趣。
趁着干燥的冬天，来上一杯温润的红茶，是极好的消遣！
那么，茶友们平时都喝什么红茶呢？欢迎留言参与我们的讨论。
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