提出广东，大家可能一下子想起来的是比较著名的几个城市，例如深圳，广州等一线城市，但小编今天，要给大家讲的是广东一片比较特别的区域。可能很多没有来过广东的朋友可能不知道，但是这片区域对广东的文化、美食、语言的影响都非常的大，这个地方便是潮汕。
小编在写文章之前，也简单的问过几个朋友对潮汕的印象，很多人的印象依然停留在以前，觉得那里是比较封建的地方，一些风俗文化非常的浓厚，例如比较迷信，老人会重男轻女等。
而给小编留下最深刻的印象是它的功夫茶，很多地方讲究的是饭桌上谈生意，饭桌上聊其他话题，但潮汕非常具备特色的是不管是聊什么谈什么，人们喜欢在茶桌上聊，不管是远方的亲戚朋友来了，还是邻居牵着小朋友过来聊聊家常，他们都喜欢切上一壶功夫茶，就这样可以聊上一整天。
记得当地朋友说他们甚至吵架的时候都是喝着茶然后一边吵架的，以前在新闻上也会看到，路边塞车，别人都非常着急的时候，只有潮汕的朋友，便会从车里拿出功夫茶的茶具。悠悠扬扬的在车里喝起了功夫茶，甚至走在大街小巷，你会看到门口的大爷，也会一直在喝茶，不仅温馨，而且给人感觉非常的舒服恰意。
当然，那边除了功夫茶非常出名，那里的美食也一点都不逊色，美食种类多，历史悠久，做法特别，而且非常的美味。今天给大家提到的是这一款小编也非常爱吃的香芋饼，香芋饼可能在很多地方都会见到，但是在潮汕的这种吃法，是让人非常留恋的。
做法并不难，但是在各个方面的把控也非常的讲究。首先把香芋切丝之后，要准备好其他材料，比如虾米，腊肉或腊肠，准备好一些果蔬，一些玉米淀粉和大米粉。把腊肉腊肠等材料切粒，然后爆香炒熟之后混入香芋丝当中，加上玉米淀粉和大米粉，搅拌均匀之后，放在盆里下锅去蒸。这个时间不用太长，大概是在20分钟左右，拿出晾凉切块，下锅煎一煎，撒上芝麻。不仅颜色好看，味道也是一绝，再配上一壶茶就做适合不过了。
其实，如果现如今去了潮汕，大家会发现潮汕已经和大家想象中不一样了，不仅变得现代化，而且人民素质非常高，特色的东西非常多，也非常值得大家留恋。不知道大家和潮汕有没有一些美食故事欢迎和小编分享。
联系电话：