最近,热播古装剧《梦华录》成了不少人茶余饭后谈论的焦点,剧中浓墨重彩描绘的“点茶”“斗茶”场景,也让风雅、考究的宋代茶事重新进入大众视野。6月28日,一群来自浙江树人学院茶文化寻访团的学生,就将一场颇具古韵的“清心茶会”带进了瓯海新桥未来社区,让源远流长的中国茶文化遇见“未来”。
炙茶、碾末、罗茶、候汤、熁盏、点茶,在悠扬琴音中,准“茶艺师”们手持茶筅用力击拂起沫,使得茶汤从翠绿,到奶绿、奶白,直至泛起满碗乳花。又另起一碗,在茶沫上调膏作画,再现了宋时人人热衷的“茶百戏”。
“有一种穿越的感觉。”第一次在社区活动中“唱主角”,来自浙江树人学院国际经济与贸易茶文化方向的大二学生包佳慧感到很新奇,“能够用我所学到的知识服务社区,我感到特别荣幸。”当天,她特意穿上宋制汉服,化上宋代“珍珠妆”,根据宋代宋徽宗《大观茶论》所记载的七汤注水法,以娴熟的手法七次击打茶汤,让围观群众目不转睛。
“这种茶沫是用来做什么的,可以喝吗?”“茶的种类有讲究吗?”活动参与者的各种问题层出不穷。除了宋韵点茶之外,学生们还为居民带来了明清功夫茶、现代调饮、花草茶拼配等茶文化体验。不少阿姨也纷纷挽起袖子上手尝试,用茶膏在茶汤上画出了各式花样。
“本次社会实践活动的主题是走进未来社区、投身创新创业,了解未来社区的发展、现状、建设特色以及成效,同时我们也希望能将茶文化融入未来社区,营造全民饮茶、科学饮茶的浓厚氛围。”浙江树人学院国际经济与贸易茶文化方向大二学生彭斌轩表示。
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