闽南功夫茶，和闽南话、南音一样，是古老而鲜活的闽南文化的重要组成部分，是中国传统功夫茶的典型表现形态。
讲座
讲座详情：
主题：闽南功夫茶专题讲座
嘉宾：程艳斐
时间：年07月30日(周二)19:00-21:00
地点：云马·学艺堂(南坪东路N18Loft小院5栋5楼)
费用：免费
人数：50人
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我是工作人员
不过现在正在过周末
周一会统一处理大家的报名信息哟
闽南功夫茶历史久远，至少可以追溯到明代中期，以紫砂壶、乌龙茶和独有的泡茶功夫为载体，呈现出闽南文化的细腻和内敛，以及闽南人独特的处世智慧。功夫茶，就像一股流淌在闽南人血液里的馨香，数百年来不曾中断，并随着时代的发展而有了新的内容，体现了巨大的生命力与包容性。
对于中国人而言，饮茶是五千年久远的历史里传承不歇的文明。
各个地区各个民族的人们以自己的方式逐渐形成了风格各异的饮茶习俗。而功夫茶，是中国饮茶文化在发展的过程中，逐渐凝聚成的一种饮茶境界与饮茶艺术。广义的功夫茶，是把茶泡好、把茶品好的技艺，也就是把一片茶叶的精华，通过恰到好处的泡茶技艺，升华成一杯可口而回味无穷的茶汤。
功夫茶在漳泉厦、台湾及潮汕一带最为盛行，形成闽南功夫茶、粤东功夫茶、台湾功夫茶三大体系，现正向全国及世界推广普及。在这三种功夫茶中，粤东功夫茶、台湾功夫茶，均有很多研究著述，但闽南功夫茶却少有人研究，鲜有论著及推介文章。然而，从现有材料可以证实，闽南功夫茶出现的时间最早，最为普及，是功夫茶的源头，而漳州则是功夫茶的发祥地与故乡。
闽南功夫茶专题讲座
程艳斐
国家一级茶艺技师
茶文化研究中心研究员
闽南功夫茶研究会秘书长
毕业于福建师范大学历史学专业，在福建农林大学进修茶学研究生课程。年8月进入天福茶学院至今，担任茶文化专业的基础课、核心技能课，主要擅长泡茶技艺、茶席设计与茶会举办、茶文学欣赏与应用、古代茶书导读。
林语堂有名言“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”，“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”
功夫茶是一盅享受，一壶境界，一种玄机，多少春秋，多少岁月，功夫茶是闽南茶文化和食饮文化的精要，演绎着中华地域文化无限生机的一脉……
下周二晚，让我们一起聆听闽南功夫茶的魅力。
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