福鼎白茶各种成分的功效

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丨作者：ksk

人们常说，喝茶，可清心。论清心，选白茶更宜，因白茶自然淡雅。福鼎白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月，　白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，保留很多营养物质，白茶内含物是很丰富，具体如下！

福鼎白茶各种成分的功效

一、儿茶素类

1、抗氧化性：主要体现在清除自由基和增强抗氧化酶的活性；

2、抗菌作用：具有抑菌作用；

3、增强免疫力：科学实验表明可以增强生物体内白细胞数量；

二、黄酮类

1、抗氧化性；

2、改善血液循环，改善心血管疾病；

3、降低胆固醇，降低血糖；

三、茶色素

1、降低血压、血脂，可以预防心血管疾病的产生；

2、抗菌抗病毒，预防龋齿等药理作用；

四、咖啡碱

1、舒张血管、兴奋神经中枢，促进血液循环；

2、预防高血压、心肌梗塞等药理和生理作用；

五、氨基酸

1、茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞等功能；

2、白茶中的氨基丁酸居六大茶类之首，具有镇静、降血氨、降血压、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用；

六、维生素

1、白茶中的水溶性维生素主要有维生素B和维生素C；

2、维生素B能修复口角炎、辅助DNA修复、防止突变等功效；

3、维生素C具有防治坏死病、抗氧化等功效；

七、矿物质

1、矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用；

2、抗氧化、抗衰老和保护人体免疫系统功能的作用；

3、其中氟在白茶中含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松有显著效果；

八、茶多糖

1、具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体自我保护能力；

2、具有降血压、抗高压和保护心血管的作用；

福鼎白茶的泡法

1、杯泡法

　　一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法

　　两个人喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味

3、壶泡法

　　三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法

　　很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。

5、煮饮法

　　煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，就会感觉体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。

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