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前厅部VIP接待流程

一、前期准备

1.组建专门的政府接待团队(VIP接待沟通群),大型VIP接待由该团队进行接待。里面包括:

市场营销部:高级销售

前厅部:前厅经理、私人管家、高级管家、行政管家

客房部:客房经理、客房主管

餐饮部:餐饮部相关负责人

工程部:工程总监、值班工程师

安保部:安保经理、安保主管

2.参与市场营销部组织的VIP接待沟通会,了解接待需求

3.根据销售分享的信息,提前准备接待所需的房间和物品,安排好服务人员

4.根据VIP接待级别和销售分享的信息提供相应级别的泰式欢迎服务并通知需要迎接的相关酒店管理层

房间准备:

休息房/过夜房/参观房

1.前厅部接到VIP接待通知后,应立即与负责跟进该次VIP接待的销售人员确认所需房间数量以及房型,房价,房间特殊需求:安静/楼层/朝向等。

2.根据销售分享的信息,优先准备VIP接待用休息房间,VIP接待用休息房间一般选择安静、不太显眼的楼栋(优先使用13号楼的房间),如暂无干净可用房,立即通知客房部赶房,并将房间在PMS中预排锁定。

3.按照跟进VIP接待的销售人员给的信息,安排对应VIP等级的礼遇,提前一天下单给餐饮部以及客房部。

4.提前准备房卡,所有休息房房卡有效期设置为一天,过夜房房卡有效期设置多一天,每间房准备两张房卡,使用VIPFolder将房卡及相关单据准备好,提前确认好签单人,以及挂账方式等等。

5.资深管家或行政管家查房并测试房卡,检查房间设施设备状态、卫生、礼遇摆放等,查完汇报给前厅部经理,前厅部经理与客房部经理二次查房,如接待规格较高,前厅部经理需通知总经理再次检查房间。

6.提前沟通VIP喜欢的水果,同餐饮沟通按照相应的级别配送欢迎水果。

7.提前配好一套功夫茶具,相应配好,足够的瓶装饮用水,功夫茶壶一个,茶杯(根据VIP数量配送),烧水壶,茶叶(提前沟通,如需准备提前准备),污水容器。

8.提前插好房卡,调试好空调,夏天冷气23度,冬天暖气26度,如果是过夜房冬天需配好加湿器,夏天备好驱蚊液。

9.检查房间的灯光,多次测试房间的电路情况,避免出现停电,短路,跳闸等情况发生。

10.提前打开电视播放酒店频道,或者根据VIP喜好播放相应的频道。

11.检查房间的温泉池,确保水温正常,无污水,漏水,马赛克潜在危险等情况。

12.提前沟通好VIP是否存在鲜花过敏等情况,提前准备好VIP喜欢的鲜花。

13.提前准备好欢迎信,按照VIP等级有不同人员手写。

14.过夜房要提前沟通确认好夜床时间告知客房部,以便进行相应的准备。

15.提前由餐饮部调配好柠檬蜂蜜解酒茶,或者是解酒汤,提前放在房间。

16.根据VIP是否吸烟提前做好房间的设置,不吸烟安排无烟房。如果吸烟房提前准备好火柴和烟灰缸。

17.提前放好当天的报纸(时政以及本地报纸)。

18.根据VIP的相应级别,提前准备好,VIP专用的洗漱用品,毛巾,拖鞋和运动衣,裤,内裤。

19.房间院落周边卫生检查,避免出现杂乱情况,确保院落周边以及院落内的绿植整齐有致有序。

20.提前准备好参观路线和参观房。

21.配合VIP接待负责人再次查看房间情况。

22.过夜房提前确定明天早餐人数,时间,通知餐饮提前准备餐位。

23.提前做情景演练。

二,接待过程

1.根据接待需求,提前安排GRO上岗,准备相关接待用品,花环,欢迎茶,毛巾。

2.行李车提前等候,大副,礼宾司或者资深礼宾驾车。

3.和VIP接待负责人确认好将过夜房的VIP行李提前送入房间。

4.送VIP去中餐接待包房,行李车随时等候,以便随时为VIP提供接送服务。

5.引领VIP接待负责人办理房间手续,再次明确餐厅,房间等消费的付款方式。

6.将房卡交给VIP接待负责人。

7.送VIP前往休息房/过夜房。

8.时刻


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