不知不觉，今天已经初四了，对于大部分上班族来说，假期已过一半，此时的你还宅在家里磕着瓜子，葛优躺床吗？没事在家喝茶，也是一件舒服的事呦！
小编今天就拿出平时最喜欢的大红袍茶，烧好了热水，也用上了平常少用的工夫茶具，为家人们泡上一壶热茶，一起品茶聊天。
现如今，茶，除了是解渴的饮料，也已然成为了休闲的载体，武夷茶让工夫茶成为“有米之炊”，其根本原因除了岩茶固有的丰富内含物，还由于发酵和炒焙的制作工艺增强了茶的耐泡度（浓厚度）。这种耐泡度适合多次的释放，无形中延长了冲泡和品饮的时间。
因此，人们需要寻找到一种可以尽量减少苦涩感，同时适应耐泡度的冲泡方式。这种冲泡方式，首先不能让茶叶长时间浸泡，以免苦涩；其次，由于茶汤浓厚，宜小口品啜；再次，由于茶汤量大，适合多人分享。于是应运而生一套用一个小壶泡茶、多个小杯供多人共同品饮的泡茶方式—工夫茶。
工夫茶最大的特点是具备分享功能，因此成为一种独特的交友和休闲载体。
工夫茶从武夷茶演绎和拓展而来，得到了闽南人、潮汕人湾人以及海外华人、华侨的进一步完善和传播。其分享功能、休闲功能、待客功能、表演功能越来越齐全，影响面越来越广泛，如今已成为各大茶类都常用的冲泡品饮方式。
20世纪70年代，台湾茶人对工夫茶冲泡方法加以编排和拓展，梳理出了具有表演性质的工夫茶艺，数十年来风靡全国。同时，工夫茶更是被海外华人当作种寄托乡愁的载体，凭借工夫茶抒发对祖国故土的思念之情。
此外，工夫茶传入欧洲后，被演绎成了下午茶，成为西方人种日常的休闲方式。总的来说，功夫茶算是武夷茶对世界的一大贡献了。
联系电话：