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丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
几场淅沥的秋雨一过，又快到国庆了。
佳节将至，很多地方已经雨霁云散，重新恢复秋阳灿烂，秋高气爽的模样。
不冷不热，斜阳淡淡，晨昏微凉。
都说，春踏青，秋登山。
秋高气爽，天朗气清，层林尽染，景致迷人。
这会儿，正是出门亲近大自然的好时节。
前些日子在武夷山时，和团队的小伙伴们一起，在户外泡了一次茶。
不得不说，在户外呼吸着富氧新鲜空气，看着近处的绿树，以及远处笼着淡淡烟霭的远山。
再随手泡上一回茶，非常惬意和享受。
中秋国庆将至，适合到户外散散心。
此时的秋天，恬静而寥阔，景色正好。
不过要提到自驾游出行，来一场户外泡茶，需要准备什么？
《2》
从之前的户外泡茶经验看，可以给大家提供借鉴的经验。
需要准备的东西，不算太复杂。
1、便携式的折叠桌椅。
小矮桌一张，既可以铺上餐布，进行户外野餐。
又能够铺上茶席，稍加装饰，放上绿植，摆上水果，便能布置成素雅的泡茶桌。
另外，还有便携式的小椅子若干。
这一下，哪怕是全家出游，七、八个人一同出行。
也能在户外舒服的坐下来。喝茶，赏景，闲聊，好不雅致！
更何况，以上的折叠桌椅，在归纳完毕后，只需放在一个大包内。
放进车子的后备箱里，半点不占地方。
并且，重量也不会太沉。
哪怕是小仙女，也能轻而易举的拎包，来一场说走就走的户外泡茶。
2、可以加热的烧水壶。
泡茶，少不了热水。
泡好茶，更是少不了滚沸的开水。
户外泡茶时，如何取得热水，可是最让人头疼的事了。
省心一些的，可以在临出门前，往保温壶内装入一大壶的刚刚烧沸的开水。
等到需要泡茶时，再取出来冲泡。
不过，放置在保温壶/保温杯内的沸水，温度多少会有所下降。
再用于泡茶时，达不到风味最佳的状态。
在条件允许的情况下，最为妥当的建议，还是用天然气/用电加热的烧水壶，效果更好。
至于用炭火加热的烧水炉子，则不大推荐。
毕竟，为了消防安全起见，户外不宜用明火。
炭火加热，一来速率慢，二来有明火风险，并不适宜。
3、一套基础茶具。
福建当地喝功夫茶，最基础的茶界配置，在于三大类。
首先，主泡茶具。
当时选的是白瓷盖碗，标准器型，容量介于-毫升之间。
用于冲泡白茶，武夷岩茶，桐木红茶，都百搭适宜。
其次，公道杯。
公道杯的存在，主要是为了盛放茶汤。
盖碗冲泡出来的汤水，倒入公道杯后，稍加静置。
如此，整个公道杯内的茶汤，能够达到浓淡适中的状态。
再用公道杯分茶，能让在座的人，都可以舒心的喝到热茶。
最后，品茗杯若干。
户外泡茶喝茶，品茗杯（茶杯）的选择，可以按人数来定。
同时，要留意的是，茶杯的容量选择，不要过大。
不然，遇到五、六个人一同喝茶的情况。
那用标准盖碗冲出来的一道茶汤，压根数量不足。
除了往每人的杯中，分入浅浅的一层汤水外，实在难以匀分。
这基础的全套茶具下来，放入配套的茶具盒内。
出门前，将相应的茶具洗净，并且擦拭干净后，放入盒内的海绵层内。
再合上盖子，将整盒茶具放进行李箱，或是后备箱内，出门携带都特别方便。
当然，之所以准备上整套的茶具，主要在于那回外出喝茶时，人数比较多。
如果只有一、两人的情况，那可以视情况的需要。
准备上简易的旅行茶具（快客杯等），更方便轻松上阵！
《3》
户外泡茶，该准备什么茶比较好？
其实，主要是看个人的喝茶口味。
不论白茶、绿茶、岩茶、普洱、红茶等，都很适宜。
需要留意的是，尽量携带这些茶样的便携装、旅行装，更为适宜。
不然，直接带了一整罐，或是一大袋的茶叶。
放在车子里，随车自驾出行。
来回的一路奔波，存茶措施难以顾全周到。
稍不留神，容易让整罐的茶跑气变味，就太可惜了。
相对而言，携带旅行装的茶叶，显得更省心。
以白茶而言，它虽然不像武夷岩茶，红茶那样，以单独泡袋装常见。
但不论是要喝白毫银针，白牡丹，寿眉散茶等，都可以用密封茶样袋。
预先在出门前，称出5克干茶。
再缠上防挤压的丝巾、泡沫垫后，放进背包内，丝毫不占空间。
对于喜欢喝白茶饼茶，特别是带枣香的寿眉饼时，千万别带上一整块的茶饼。
不然，到了户外后，还得再配上专门的茶刀，才能进行撬饼。
撬饼结束后，还得原样密封，包上饼纸，装入密封袋，一路小心呵护。
相比下，在出门之前，同样撬出5克干茶后，放入密封袋内。
等到需要喝茶时再打开，投茶进入盖碗开始冲泡，显然会更省心不少！
最后，针对白茶的特殊情况，还可以选择旅行装。
比如，特意为办公差旅，外出喝茶推出的“饼干茶”等。
薄薄的一片茶，份量在2.5-5克之间。
简单又轻便，每包不过是口香糖般大小，特别方便携带。
中秋国庆户外喝茶时，特意准备上白茶的饼干茶，和亲友一块分享，别有风味！
至于外出喝武夷岩茶，桐木红茶等，就更方便了。
8克一泡的岩茶，5克一泡的红茶，它们经过单独的泡袋包装后，取用起来特别方便。
出门前，从茶叶盒子里抽出几泡日常爱喝的茶样。
做好防挤压的措施后，放进随身的包包里。
既轻便，又不占空间，外出携带特别方便。
《4》
户外泡茶，该怎么准备泡茶用水？
泡茶用水，水质的选择很关键。
《茶疏》中写，“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”
悠闲享受的泡好一杯茶，对用水的水质有着严格要求。
按宋徽宗《大观茶论》里定下的标准，好水的标准，应该是“清、轻、甘、冽、活。”
而陆羽在《茶经》里分享的心得体会是，“其水，山水上，泉水中，井水上。”
那天在武夷山泡茶时，按当地老友的推荐，去的地方刚好临近一处有名的山泉水的水源。
于是，特意在附近接了一磅山泉水后，放进烧水壶内。
彻底烧沸后，用于泡茶。
那一回，泡出来的肉桂，滋味活甘清香。
听着一旁的虫鸣鸟叫，连汤水里的浓郁桂皮香，闻起来都更为迷人了。
不过如果出门游玩，对当地水源情况不是特别了解。
不建议用野外的江水、溪水、井水，直接泡茶。
哪怕是彻底烧沸后，也不妥当。
毕竟，在现代空气污染，水污染严重的当下。
对于户外水源的选用，当然是慎重为好。
相比下，最靠谱的选择是，从家里自带上一桶纯净水。
或是在附近的商店里，买上3L左右的，带牌子的纯净水，足够满足烧水泡茶的需要。
最后，如果是用保温壶、保温杯等，自带热水。
那用平常最常用的纯净水、矿泉水等泡茶，泡出来的茶汤滋味更熟悉、亲切！
《5》
这个时节，桂花香甜。
是了，福州的桂花，因为天气还未冷，没有开放。
但驱车前往武夷山景区的路上，途径老桂林时，沿路已经能闻到浓郁的桂花飘香。
秋天的风，总是清清爽爽。
淡淡的斜阳，洒落在身上时，阳光丝毫没有了燥热和暑热。
是时候，到户外走走，散散步，郊游出行了。
国庆出游的计划清单里，建议各位爱茶的朋友们，尝试一回户外泡茶。
收拾好行装，便可来一场随时可以出发的秋游。
天凉好个秋，趁着秋凉，莫负好时光。
嗅茶香，品茶味，闻秋香，赏秋色，惬意无限！
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