茶叶中的农残与添加剂！
我是一位农村制茶人，这两天忙着制作一款桂花红茶，一款桂花绿茶！几个朋友坐一起喝茶，又聊到了茶叶中的农残与添加剂？
茶叶是食品饮品，对农残是最忌讳的。说到农残一般人是很难鉴别出来的。我们一般百姓谁会有仪器去检测？所以说很多西靠我们自已，用长期积累对实物的认识。去分辨比较尝试，最后得出的经验。比如茶叶中的农残与添加剂的分辨？这是我的一些分辩方法与看法。我对茶叶中的农残和添加剂，我试验比较了上千次。
首先鉴别茶叶，必须用一百度开水冲泡就看泡开的茶汤。如果是有农残和添加剂的茶叶，在茶汤的面上有一层白色的泡沫。细看有油油的一层，侧面看有细小的晶体会发亮。也有人说上面的是什么素？什么什么？其实是一些，农残和一些不卫生的添加剂。如果是新鲜绿色无农残，的嫩芽春茶泡开后的茶汤，清亮无杂物只是有些细小的毛毛。
品口感就是常识了，只要没有特别的香味异味。我认为好茶不怕开水烫，泡茶必须用开水。因为我们制茶的时候远远高于这个温度，而且我们泡茶最好用透明的玻璃杯。这样可以用眼睛直观地看到，现在有些人用什么盖碗茶icon功夫茶，洗什么茶？我们不是会看到杯沿，盖沿有一层油腻的东东？这些操作其实掩盖了很多不卫生的现实。
所以说我们茶农喝茶，简简单单用透明的玻璃杯。健康放心地喝绿色新鲜无农残的绿茶。
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