秋天的奶茶，大家最近都喝了吗？
奶茶的市场真的很广阔，这里的老板真的很赚钱。
去年，就连日本黑帮都扎进了卖奶茶的浪潮中，还表示没什么比这个更好赚钱。
卖奶茶的人这么多，哪一个是最赚钱的那个人呢？
一、身价超40亿的90后
最赚钱的是深圳的一个愣头青。
29岁的聂云宸，专科毕业，如今身价超过40亿，8月刚刚登上了深圳富豪百人榜。
能上深圳富豪百人榜意味着什么？
我们来看看，上榜的前几名就能发现，企鹅马、恒大许、顺丰王都在上边。（马化腾、许家印、王卫）
聂云宸，是唯一一个上榜的90后。
暴富的秘密，藏在一家家喜茶店里，也藏在聂云宸的几次选择中。
年出生的聂云宸，五岁从江西搬来了广东江门，父母都是工程师，按说聂云宸起码也该听话。
但好孩子的事，那是一点也不干。
同龄人还在努力高考的时候，聂云宸天天念叨着，我要创业。
19岁，别人刚上大一，他就在街角开了一家手机店。地理位置不好，那就用免费刷机越狱，吸引客人来。
年，中国手机市场正在兴头上，把玩在手里四四方方的新潮玩意，敲开了不少年轻人创业的大门。
开业一年，聂云宸渐渐攒了20万，这事好像有戏？不，没有。
从小生活在广东的聂云宸，掐指一算，发现同样不掌握核心技术，自己注定干不过更早起家的华强北。
关了手机店大门的聂云宸，一年后，在江门开了家叫皇茶的奶茶店，这是聂云宸的第一次选择。
主推的产品是芝士奶盖茶。
开业前三天，打着买一送一的活动，吸引了不少顾客。到了第四天，活动结束，店铺也没人来了。
那以后，平均每天的营业额，一百多块。
这个时候的奶茶市场是什么样呢？
人们对奶茶的理解，刚刚从热水冲粉末变为桶泡茶，布丁仙草西米露陆续出现在奶茶中，市场基本被一点点、快乐柠檬、CoCo占据。
所有人都觉得，好奶茶似乎就该是这个样子了。
很多人劝他，别瞎折腾了。这事看起来，比开手机店不靠谱多了。
但“贼心不死”的聂云宸还敢在会上说：“这是一个品牌诞生的地方。”
台下一片哄笑，但聂云宸坚信自己不一样。
二、根本没人正经卖奶茶
二、根本没人正经卖奶茶
在中国古代，为了证明此人不凡。
不是他妈怀孕的时候梦到了神仙，就是孩子一生下来就带着仙器。
反正但凡是成名成家的，总少不了有点和别人不一样的东西。
如果硬要给聂云宸找点什么不一样的？那可能就是，这孩子小小年纪，就到了广东生活。
提起吃吃喝喝，广东人秒杀全国一大半地方。
靠着这超越常人的天赋，在自家奶茶店里多喝了两杯的聂云宸，发现年轻人需要的根本不是茶，不然中国的功夫茶早就发财了。
年轻人真正需要的是一杯便宜又好喝的饮料，这事儿口红效应早就证明了，越是不高兴的的日子，人们越迷恋无意义的小可爱。
当然前提是，他还得够便宜。
这个东西其实可以是任何饮料，说白了，哪家奶茶店，现在不卖点果汁咖啡小面包啊。
所以从很早的时候，大家就不是很在乎，奶茶就是既没奶也没茶这件事。
后来大家发现，我天这玩意好长胖啊，我天，我的肥胖终于找到原因了，不行，我要喝更好的奶茶。
巧的是，就在这个时候，原本占据了内地奶茶市场半壁江山的台湾奶茶，被曝出含有塑化剂。
虽然自己也不是很强大，但奈何对手太菜鸡，属于聂云宸和新氏茶饮的机会正式到来。
于是，经过半年的反复试错，聂云宸用冷泡降低茶的苦涩，再加入水果烘托茶底，皇茶的生意渐渐好起来了。
三、干不过山寨的首创者
但生意越好，聂云宸心里越不爽。
他发现辛苦半天，自己还没开几家店，皇茶的山寨版倒是在全国各地开起了花。
聂云宸又想想，别人都在山寨自己的店了，自己还逢人就说“我是芝士茶的首创者”，这事真是太傻了。
这就像，八国联军都冲进北京了，慈禧还抱着圆明园里的一块地板说，这是我大清王朝的地盘。
就像聂云宸后来自己说的那样：“没人在乎你是不是首创，大家关心是不是好喝”，这事很残忍，但是事实。
贡茶、鹿角巷也曾被山寨搞得不厌其烦，在最近几年，频频和山寨店对簿公堂。
甚至还有人专门趁着品牌没有注册商标的时候，抢先注册、强行碰瓷。
年，聂云宸的皇茶就碰到了。
25岁的年轻人没多废话，名字和包装全部大换血，江门没有设计公司，聂云宸就自己上。
从偶像乔布斯那里学来的酷感，加上茶的禅意，最终变成了今天喜茶的样子。
至于名字，也直接皇茶变喜茶。
放弃之前的品牌积累，从头开始，虽然疼，但长痛不如短痛，这是聂云宸的第二次选择。
一个喜字，聂云宸算是抓住了焦虑的年轻人最需要的东西。
后来微博上，还有人隔空对话聂云宸，要在喜茶对面开个丧茶。
甚至后来某互联网公司真的开了家丧茶的快闪店，店里的墙上安排着各种成功人士，让人分分钟认清现实，放弃幻想。
相比之下，以灵感为卖点的喜茶善良得像你初恋，不仅给人爱的鼓励，还能给人爱的滋养。
喜茶不再是一款饮料，开始和用户慢慢建立起了情感链接。
四、聂云宸背后站着的人
被链接到的也不仅是年轻人，还有投资人。
同样是在年，IDG资本和天使投资人何伯权给聂云宸送来了1个亿。
虽然今天的聂云宸，自己的身价都已经超过40亿，但4年前的1亿人民币，对聂云宸可是一笔天降财富。
何伯权有多了解中国的饮料市场？
年，何伯权就创办了乐百氏，连续6年位于中国饮料市场占有率首位。
之后，何伯权卖掉公司称为天使投资人，投出了利润暴涨倍的诺亚财富。
至于为什么选择喜茶，坊间众说纷纭。
其中一个是，学生时代的聂云宸虽没好好读书，却恰好赶上了自媒体的兴起，作为科技类写手的聂云宸，最终被引荐给了何伯权。
几年后，这位曾经“饮料届的king”最终选择了喜茶。
这个诞生于三线城市的茶饮品牌，算是正式巷子里杀了出来。
后来喜茶门口排起的长队，和社交软件上的一张张打卡照片，都在告诉所有人：奶茶还有更高的想象空间。
也在证明，聂云宸的选择，好像没错。
五、拥有全行业最贵的客人
但国内大大小小开奶茶店的老板，得有上千个，凭啥聂云宸是最赚钱的那一个？
截至目前，聂云宸已经拿到了4笔融资：腾讯、红衫、高瓴都已经纷纷下场投资过喜茶。
如果说，何伯权的投资是出于对饮料行业的了解，那之后腾讯的投资，看上的就完全是，喜茶那些尊贵的客人们。
为什么喜茶的客人最值钱？
如果我们横向对比一下瑞幸咖啡，就能认清现实：同样是营销，瑞幸的方式是先把投资人的钱给我花完，请流量明星、电梯间铺广告，再到狂发消费券。
一套组合拳打下来，发现那些人都是馋瑞幸的便宜，逼得瑞幸只能三番四次跑去和华尔街的大傻子们讲，中国人手一杯咖啡的故事。
喜茶鸡贼的地方是，我用各种方法诱惑你，来我这排队，来我这拍照，来我这放松身心，还得还是喊着朋友一起来，最起码也要发个朋友圈炫耀炫耀。
严肃点说，瑞幸是用渠道打品牌，喜茶是用品牌打渠道。
当然有一说一，其实这和两家主推的产品也有关系。
瑞幸主推咖啡，咖啡就是用来提神醒脑，督促社畜们努力工作的，而喜茶主推奶茶，奶茶的用处嘛，让人快乐就完了。
从北京、上海、到成都、杭州，喜茶每到一个城市都掀起了排队热潮。
甚至还有黄牛组团买货卖货，一家奶茶店，撑起一条产业链。
在各种公司获客成本不断提高的今天，对待喜茶这样自带流量的小baby，估值早就不是像对待传统奶茶店那样，单纯按照客流量和市场份额来计算。
不少投资人在面对喜茶的时候，采用了更为宽容的：门店估值+品牌估值+团队估值的综合加权法。
而即便计算门店收益，一年赚3亿的喜茶，也和“奶茶第一股”香飘飘几乎持平。
也就是说，喜茶如果想要上市，也完全做得到。
一位网红奶茶品牌的负责人则透露，尽管喜茶前些年因此处在了风口浪尖上，但业内，并没有谁能拿出实际证据证明，喜茶花钱干过这事。
聂云宸自己的说法是，在加快开店，别催了。
六、相当“海盗”的年轻人
但聂云宸的店，开得真的太慢了！
目前为止，喜茶一共拥有多家门店。
相比遍地开花的蜜雪冰城，在全国开出了一万多家店，年就诞生的喜茶还是个弟弟。
而未来会被喜茶视为对手的一点点、COCO和古茗，也都在全国遍地开花。
反观喜茶，杀出奶茶3.0时代的聂云宸，将目光投向三四线城市的时候，会发现那片曾经自己发家的地方，已经被各种各样的品牌占领。
曾经面临媒体拿喜茶和星巴克做对比时，聂云宸曾说“我们不希望对标星巴克。”喜茶追求的是better而不是different。
如今，聂云宸再次改变策略，力推喜小茶，不再强调灵感和禅意，反而主打不难喝、实惠和方便。
想要杀入曾经的故乡，正在进行自己的第三次选择。
这个以乔布斯为偶像的年轻人，又用乔布斯的海盗精神解释着自己的行为：
“许多人以为乔布斯讲海盗精神是在告诉大家，要像海盗一样凶狠。不，其实乔布斯说的是，海军是选拔出来的，像IBM就是‘海军’，学历高，出身好，穿西装打领带。‘海盗’是什么？一帮三教九流的人，出身大多不好，没读过什么书，但在某一方面有闪光点，有天赋。乔布斯说，苹果就是海盗，做苹果前我们是嬉皮士。但现在我们这帮海盗聚在一起，要做一台改变世界的电脑，挑战这些海军。“
聂云宸说，”我觉得自己创业过程就是一种海盗生涯的体验。不靠一张计划书去说服别人投多少钱，只需要自己把事情做出来，证明自己。“
事实上，新氏茶饮的老板们，几乎都不是餐饮行业出身。
学着行政管理卖手机的聂云宸，开了喜茶；搞着IT的彭心开了奈雪；读广告的吕良开了茶颜悦色；乐乐茶的创始人以前是干房地产的。
29岁的聂云宸，路还长着呢。
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