彩云边高山红茶高甜香森林味
有一甜二糖三如蜜的美誉一甜新茶高甜香浓郁二糖7月份复火后薯糖香扑鼻三如蜜经过冬季自然转换成蜜糖香
干茶条索紧结乌润茶毫显露
汤色透亮呈琥珀色泛金圈
透过灯光可以看到茶汤中满是茶毫
入口甜香、花果香交融，醇和绵柔，回甘生津明显，口腔包裹感强；经久耐泡；叶底均匀舒展，油润明亮，鲜活细嫩。
高山红茶好在哪？
1）好的生态环境安徽霍山，地处神奇的北纬31°大别山北麓，三面依傍高山，一面濒临淠水，是中西部第一个国家生态县，阴凉湿润、昼夜温差大，常年雾气环绕，通风多雾的小气候环境孕育出高山红茶独特的品质。
▲高山茶园
与很多省份茶园动辄几千亩连片不同，霍山的茶园一般都是小面积，一片片分布在高海拔密林深处，茶树果树间种，懂茶的人，自然懂得这意味着什么。
彩云边高山红茶核心产区东西溪乡
▲东西溪杨三寨风景区
2）历史悠久
霍山县产茶历史悠久，清朝时期，徐广泰、乔太河、章老板茶行制作茶叶，用竹篓、芦叶包装密封，销往江浙沪及全国，现仍保留有从顺治到光绪、民国以及新中国初期的各类票据、地契等老物件。
▲民国时期票据
上世纪五六十年代,霍山茶叶产品实际以红茶为主,出口前苏联及东欧国家,品质优异,前苏联专家曾来霍山实地考察红茶生产,对霍山的生态环境及霍山红茶品质给予了高度评价。
▲杨三寨老茶厂上世纪70年代后,由于茶叶产品结构的调整,霍山红茶生产长时间萎缩。近年来,在县委、县政府的高度重视下,霍山红茶重新恢复生产,并呈现勃勃生机。
3）好原料槠叶种
早在50-60年代，霍山大量引进江南茶树品种槠叶种，至今保留了大片荒野茶园；槠叶种是国家级茶树良种，叶形为椭圆或长椭圆形，叶质柔软，条索紧细苗秀，色泽乌润，回味隽永，具有果香或似花香的独特香气。
4）好工艺大师制
彩云边公司年邀请中国红茶非遗传承人刘同意大师，对高山红茶的传统制作工艺进行改良，摒除了传统红茶的缺点，优化了优点，故形成了高山红茶独特品质。
▲中国红茶非遗传承人刘同意
高山红茶制作工艺萎凋-揉捻-发酵-干燥-抖筛-筛分
彩云边高山红茶适合什么人喝？
红茶暖胃安神，消食去腻。
适合体寒手脚冰凉，肠胃不适，睡眠质量不好的人群饮用。红茶属全发酵茶，对肠胃的刺激小，发酵后茶多酚含量减少，基本不影响睡眠，饭后30分钟后喝上一杯高山红茶，解油腻助消化的效果很好。
彩云边高山红茶冲泡方法
1）功夫茶冲泡：*重点在掌握水温水温：85°-90°烫杯洁具后，投茶3.5克，沿盖碗边缘高冲水，让茶叶翻滚起来，前几泡出汤时间控制在10秒内，后面几泡适当延长冲泡时间，可反复冲泡8泡左右。
2）水杯冲泡：*重点是投茶量
将1.5克茶叶（功夫茶一半投量）放入日常喝水的杯子内，水烧开后，水温放置90℃后注水至七分满，1分钟左右即可饮用。
彩云边高山红储存
常温、密封保存，放置在通风、防潮、防晒、防异味的地方（书房或者客厅）；茶叶极易吸异味，需远离厨房，卫生间。
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