我国茶文化博大精深，各民族各地区都有各自的饮茶习俗，有些极为生动有趣。
例如云南西北部的藏族和纳西族的“雷响茶”，是将放在火中烤得通红的鹅卵石丢进盛有茶汁和酥油的筒内，发出隆隆响声，使茶叶更加香浓可口；而西南部拉枯族的“竹筒茶”是用一节新鲜毛竹塞足经过炒揉的茶叶，经火烤干而成的，冲泡出来的茶汤清沏奇香；江西临川农家喜欢一种古代流传下来的“擂茶”，
是将茶叶、生姜、糯米、芝麻、胡椒、食盐等放入擂茶钵，用木棍捣烂后以沸水冲饮，提神祛病。多姿多彩的乡土茶事，人们所用的茶具，碗、杯、壶、钵、罐、瓢、盏，土色土相，应有尽有，有着浓郁的民间文化色彩。我们很难一一说清这些民间地方有特色或无特色的种种茶具。
至于古代茶道中的茶具，既是茶文化的组成部分，又是在历史上一次次文化鼎盛时期出现的独立存在的艺术品，它们只属于历史所有了。比如闽南、粤东的“功夫茶”讲究必备的“四宝”，即所谓孟臣壶、若深杯、玉书碨、潮汕炉。据传孟臣是清代宜兴制壶高手，若深是清代景德镇烧瓷名匠，这一壶一杯如属留传至今的真品，定成稀世珍宝；而古代艺人玉书制作的煮水用的小陶罐（“碨”，所见资料都是这样写法，也许是闽、粤地区的方言，但“碨”是山垄高低不平的形容词，与器皿名实不符，疑为“煨”的误写），以及早在唐、宋时代就已出了名的潮汕小火炉，也都成了难以一睹的古董。
如今我们品功夫茶，还想使用这“四宝”，只能是说空话。即使有仿制品，粗制滥造。徒有其名，没有任何意义。所以，对今天已不复使用的古代种种名贵茶具，也无需空谈其“选用”云云了。我们还是按基本原理和值得继承的传统习惯，参照现今市场茶具供应情况，来谈对茶具的选用，较有实际意义。一般来说，选用茶具是以“依茶选具”（这是我编造的说法）为原则，即品泡什么样的茶则选取相对适合的茶具。
从雨水至清明这一个半月里所产的绿茶，都是春回大地、芳芽萌生时刻，精心采摘、精心烘焙的上佳新茶，品尝这等珍茶，如果不充分领略其“色、香、形、意、味”，则属十分可惜的错失。我们应当珍惜大自然和良工巧手们的神奇创造，精心泡、赏、闻、饮。所用茶具，应选用晶莹剔透的高级薄型玻璃杯。用好水泡至半杯稍高，嫩芽舒展，生机盎然，碧水澄沏，春色融融，清香阵阵，透心沁肺。专注，凝神，我们便“走”进这不断在放大的绿色世界。这里静寂无声、一尘不染，令人全然忘却那喧嚣污浊的旧处。这里空气新鲜，没有一丝衰败的痕迹，丝丝馨香，神圣地将一切虚假、丑陋拒之于千里。这无比美妙的神奇世界是短暂的，却又是永恒的。神游既酣，退身而出，啜一口香茗，清淳馥郁，齿颊迥芳。这是何等高雅的精神享受？
人对于物质，应有的则该有，而失去知觉的贪婪饕餮，便成了另一种形式的贫困。人以文化装备自身，才能尽享上帝和自我共同创造的美感。一杯新茶，也容纳着这样的哲理。
品泡雨前、明前绿茶的优质玻璃杯，目前市场上以从法国进口的为佳，价格偏高，一套六只，要七八十元，但值得。国产的也不错，价格低不少，但很少有卖的，不知什么缘故。至于一些质地较差、不够明净的厚玻璃杯，以及印花玻璃杯、拉丝玻璃杯、钢化杯等等，均不宜用作品泡新春绿茶的茶具。白色的瓷杯、瓷碗、瓷盅都能托显叶形汤色，都可使用。
目前所见瓷杯，以湖南醛陵的釉下彩万花杯为上，虽每只要20多元，但完全值得，因为釉下多彩瓷工艺难度大，烧成温度高，成品率低，是瓷中珍品。福建建白釉器自属名贵，但市间所见瓷茶杯釉质的脂质感还较欠缺，造型因素还需进一步推敲，它应当是无可置疑的上等茶具。其次，景德镇的仿古青花杯和手绘五彩山水、花鸟、人物杯都可选用，而新近问世的青花釉里红盖杯更属上乘。有些工业氧化钻青花杯和各种印花杯，虽也可用，但毕竟属低档工艺制成，与名茶不配，最好不用。
任何塑料制品，那怕再洁白、再透明，也不可选用。纯属化工产品，可用于日常生活，不可用于高级文化形式的品茗，以免像将玫瑰、丁香插在塑料罐里那样，大煞风景。红茶、青茶（乌龙茶）当然也可以用杯、碗泡饮，但严格地说，只能用紫砂壶以沸水泡成后，注于白色小瓷杯品饮。紫砂壶结构绵、硬兼之，热功能深透，发汁发色；茶汤入杯，红者炽热醇厚，青者静和幽邃。闻来香气扑鼻，饮则回味无穷。福建、广东风格的“功夫茶”，最为讲究冲泡技艺和品尝意趣。大凡烫壶烫杯、拣茶装茶、高冲稳泡、刮沫淋顶、低斟细品等等程序，无非是为了让乌龙茶叶在高温这一关键条件中充分挥发出原汁原香，让饮者尽悉其妙。
清代大才子袁枚在他的《随园食单》中论功夫茶：“杯小如核桃，壶小如香椽，每斟无一两，上口不妨遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有余甘，一杯以后，再试二杯，令人释燥平矜”可见要达到理想的品饮效果，应视饮者人数而选用一人壶、二人壶或三人壶、四人壶，总之壶以“小、浅、齐、旧”为宜。小而浅利于展现冲泡的功夫，且更能“酿味、翻香”；齐，是指壶的所谓“三山齐”，即将去盖后的壶倒放在平板上，壶的嘴、口、柄触于一个平面，并形成准确的中轴线；旧，是指用旧的壶窑气退尽，余香已蓄，无损冲泡的效果。选壶除了小而浅，当然还得考虑其外观的美观大方，造型装饰得庸俗冗杂的不可用。
所见广东佛山产的陶坯花釉功夫茶套具（一壶四杯加蓄水茶海）、景德镇素彩瓷套具，山东淄博也有花釉瓷胎小壶小杯，均为可用之器，但终究稍逊于宜兴紫砂具的性能。浙江也有优质粘土烧制的壶杯，也有做功尚可、能粗略混同于宜兴紫砂具的，虽不登大雅，但在一般情况下也可使用，其实用效果并不在瓷具之下。
选用茶具，除了上述的基本原则和一般情况而外，还应当注意使用茶具的应变问题。闽、粤、港、台客人，最好不要用盖杯或玻璃杯敬茶，因这些杯子比较大，在他们眼里是一种劝人“牛饮”的不礼貌行为，所以应敬他们所喜欢的小壶小杯功夫茶。江南一带的人大多比较注重生活直观的风雅，不太强调对个性化强的文化方式的深入体会，所以向他们敬茶，通常宜乎用晶莹美观的玻璃杯，或质地细洁、图案清丽的瓷盖杯冲泡色鲜味香的绿茶（女士们可用花茶）。北方人较为豪放，用较大一些的壶盅更为适合。并不是说家庭里必须配备因人而异的各类茶具，而是可根据各自的交往特点择选合适的茶具。对婚丧喜嫁不同的办事场合，也应当注意到茶具的选用。为什么参加婚礼不宜穿一套黑色衣服，而以服饰明快华丽为好呢？民俗心理秩序所形成的社会契约，是很能合理、有效地规范人们生活的行为方式的。办喜事应该尽
量多用暖色调、感觉热烈的茶具；如果全部都用冷色调的、素净过度的茶具，显然是不适合的。朋友聚会，不妨使用文化气氛浓郁的茶壶泡茶，而正类八经的会议则只能选用造型、纹饰端庄大方的盖杯。
此外，还应当因时、因地考虑对茶具的选用。在室内装演和陈式很洋气的处所，如果要用壶泡茶，只能选用倾向西方线条造型的瓷壶，用我国民族风格的茶壶（尤其是紫砂壶）就会显得非驴非马，极不协调；反之，在中国民族特色的场合，当然不应使用欧美风格的茶具。冷天宜乎选用紫砂茶具和釉饰偏暖的杯、盅，热天宜乎色彩淡雅的茶具，可增强感觉上的舒适。这些必要的讲究，都服从于起码的生活美学原理，是茶文化的基本组成部分，绝不是多余的繁琐哲学。
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