-这是自驾地理的第篇原创主文-
思来想去，用“根”这个词来描绘潮州，我想是最好不过了。
作为一个“广漂”潮州人，每次在外面说起自己的家乡，大家的口头禅总是一成不变：“哇喔，胶几人（自己人）！”
不知不觉，我们潮州人被贴上太多标签了！
图by《中国自驾地理》要问潮州人是怎么看待这些标签的，我想用火星文“潮州话”来回应：“散哭父（胡说八道）”。
我的家乡，到底是个什么样的存在？大部分人都误解了多少？
一、潮州人从何来？
我的家乡在距今年前还是一片汪洋大海。
暗蓝色块是曾经海水覆盖的区域。图by《中国自驾地理》
几万年来，山地、丘陵发生缓慢的上升运动，中间的地壳逐渐沉降，才形成后来的潮汕平原。
出海口，图by摄影师孟夕据史料记载，秦末赵佗建立南越国，潮州地区属于南越国管辖范围。
晋朝永嘉年间，中原地区发生八王之乱，连年的战乱迫使中原人民一次又一次地大规模南迁，经福建而后进入潮州。
因战乱中原人民逃难来到浙闽地区，当中一大部分人接着逃到现潮州地区，一小部分人去到了“宝岛”台湾。图by《中国自驾地理》
在之后长期的共同生活中，中原人逐渐与当地南越土著融合同化，繁衍至今，成为了今天的潮州人。
黄色部分为今天潮州三市的位置。图by《中国自驾地理》
有了汉人“举室南迁”带来包括血脉和文化传承的完整性，所以潮州地区至今仍保留着少见的聚居特点。
牌坊街，图by摄影师贾很多乡村都是以姓命名，村里的祠堂也是这个姓氏，比如“蔡厝”为蔡姓的聚居地，村里的祠堂叫“蔡氏家庙”。
蔡氏祠堂，图by摄影师Claire二、我是潮州人！
潮州之名出现于隋、唐、宋时期，取“在潮之洲，潮水往复”之意，同时还有诸如潮州路(元朝)、潮州府(明清时期)等历史称呼。
潮州古城楼，图by摄影师欧阳勇直到二十世纪初，汕头埠被开辟为通商口岸，逐渐成为连接穗、港、泸及海外的滨海重镇。
年，印尼著名华侨侨领张榕轩看准这里巨大的发展潜质，兴建从潮州府城至汕头埠的铁路，同时又配置“潮汕号”机车头并通车，由此“潮汕”一词开始传播。
潮汕铁路曾经，潮州是整个粤东地区的经济、文化中心，现在的潮州市人称自己为潮州人，这里的“潮州”指的是地域。
现潮州三市在广东省的位置，图by《中国自驾地理》
而揭阳、汕头和海外潮人如果称自己为潮州人，则是一种族群文化的象征性称呼。
当然，现在揭阳、汕头两市的潮人已经很少自称潮州人了，倒是海外潮人对这个称呼比较执着，因为在这些潮人的祖先下南洋之时，“潮汕”这个称呼还未出现。
图by《中国自驾地理》这种对自己族群的身份认同感，潮人似乎是与生俱来的，无论留在本土，还是移居外地，最明显的就是走到哪，都不忘乡音，透过乡音传递乡情。
在不断的交流中，每个潮人都意识到：我是潮州人，我应该为这个群体做些什么？
潮州老店，图by新华网蓝远峰一个族群，如果对自己没有认同感就不存在归属感的问题，也就没有身在其中的荣誉感，当然就没有要为这个集体的荣辱付出或者承担责任的冲动。
湘子桥，图by摄影师欧阳勇所以我们潮州地区的人出远门都不说自己是广东人，而是自称潮州人，因为我们认同了这个身份也为之自豪！
三、“东方犹太人”
我曾听说过这样一个笑话：“火星人落到地球上被逮住了。东北人会问它有没有户口；北京人会问它与人类有没有血缘；上海人会搞外星人展览，卖门票；广东人会问它身上哪些器官可以吃；而潮州人则会立即请它吃饭，打听火星上有没有生意做，请它帮忙介绍……”
潮州市区，图by摄影师孟夕或许很多人没听说过潮州，但是只要提起李嘉诚、马化腾、黄光裕等大佬，大家的第一反应是不是：
你们那里有什么名？
李嘉诚、马化腾、黄光裕......
WOW，都是会做生意的胶几人！
......
就地理位置而言，潮州地区背靠丘陵，滨临南中国海，在东南亚各国早有贸易活动。
潮人是坐红头船开始起航驶向世界的据不完全统计，在本地生活的潮州人约多万，在潮州以外的中国约有多万人，海外有多万潮州人，基本上是各占1/3。可以说有潮水的地方就有潮人，有钱赚的地方就有潮商，像海外华人首富李嘉诚、泰国正太的谢国民、香港的林百欣...
“小马哥”《清稗类钞》也有记载：“潮人善经商，窭空之子，只身出洋，皮枕毡衾以外无长物。受雇数年，稍稍谋独立之业，再越数年，几无不作海外巨商矣。”
在大多数人眼里，潮州人本来就是善于经营的，但懂得经营就能成为一个大老板吗？其实这只是一种手段，群体自发的抱团力量和诚信一样重要！
李嘉诚就曾说过：“如果利润10％是合理的，本来你可以拿到11％，但还是拿9％为上策，因为只有这样才会有后续的生意源源而来。”
李嘉诚一句“胶几人，拍死无相干”，这种为自己人两肋插刀的精神，使“胶几人”成为了潮州人的标志性代名词。
想当年，黄光裕与陈晓争夺国美电器董事会话事权时，黄光裕家族向潮州老乡求助，在短时间内就筹得了近20亿元的资金备战！
四、潮州文化是海内外潮人的根
说起来，我们潮州虽然源远流长，但在历史上却被视为蛮荒之地。直到唐代，韩愈被贬入潮后才逐渐脱掉“鄙夷”的外衣。
韩愈不过却也“因祸得福”，历代的显宦名儒接踵贬谪而来...
有的还举家迁徙来到潮州，使得中原文化得以源源输入，催生了具有地域特色又有中原文化特点的潮州文化。
潮州金漆木雕，图by会员林阳光潮州大挂盘，图byVIP会员飘狼潮剧、潮绣、木雕、陶瓷...这些代表潮州文化的非物质文化遗产，每每提起，潮州人都会无比骄傲，自豪到即使漂泊在外也要把潮州文化“带”出去。
潮州文化的传承是一种族群枝叶的繁衍，所以对这文化传承了解不多的人或多或少会产生误解。
可还记得《追龙》里甄子丹说的那句：“鲁有老爷保号（保佑），无事该。”
“拜老爷”习俗中是必不可少的！
有人曾开玩笑说：潮州人每个月都在拜神，初一十五、大小节日，十分讲究也十分隆重。
网上小伙伴聪明地将拜老爷要准备的东西做成手册。
其实迷信，只不过是种生活仪式，一种民间信仰和民俗而已。这是和我们潮州人的历史、文化层面有密切关系。
舞狮，图by摄影师纯情小富富在那个技术、设备落后的古代，潮州人出海拼搏，都是拿命在博！
当天灾降临，除了靠自己，人们唯有寻求各路神仙的保佑，将信念存在心中支撑下去，而这些拜神活动则延续至今。
除盂兰节、中秋烧蚁窑等传统节日外，还有“人节”食七样羹、澄海赛大猪等...
澄海赛大猪，图byVIP会员江南潮州营老爷就是一种文化传承，一项民俗祭祀活动，俗称“闹热/劳热”。
“老爷”是潮州民俗文化中的守护神，在白天或者晚上进行一次宏大又精彩的游行。游行队伍边走边拉二胡、弹古筝、吹箫、敲大锣鼓、铜锣，并由村里的青壮年“八抬大轿”走遍大街和小巷，就像在跟“老爷”说：“看纳，这里是你守护的地方，这些人都是你的信众，你可要庇护他们呀。”
五、我们都爱美食！
说到潮州美食，你第一个会想到什么？Q弹的潮州牛肉丸？还是遍地开花的潮州牛肉火锅？
潮汕牛肉火锅，图by摄影师孟夕如果你问潮州有什么特色的话，那我只会告诉你：“来瓦大潮州，保准你变成‘重量级’人物。”
这些让每个在外的潮州人魂牵梦绕的味道只是冰山一角，图by《中国自驾地理》
丰富的肠粉：猪肉、加虾、加豆芽、加菜脯粒，浇上秘制的酱料，这只是一整天的开始~
早晨的美味——肠粉，图byVIP会员飘狼所以来到潮州，不胖个十斤说明你还没吃遍潮州地区。
当然如果你怕胖的话，不妨来一杯潮州特产凤凰单枞茶。
工夫茶也称“功夫茶”很难想象要是没有了茶，我们的生活会有多难过~
喝茶对潮州人来说是一件跟一日三餐同等重要的事！
谈生意——喝茶、饭后——喝茶、睡前——喝茶、早上起床没事看电视——喝茶……就算是天塌下来了，也要先来杯“工夫茶”冷静冷静。
茶道，图by放开那尼姑“工夫茶”并非一种茶叶或茶类的名字，而是融精神、礼仪、冲泡技巧、饮茶艺术、品茶水平为一体的完整的茶道或茶艺。
潮州人从小都要学冲工夫茶。“过门是客”，客人来了，主人就要拿出茶具烧水泡茶。一整套“悬壶高冲、春风佛面、关公巡城、韩信点兵”的工夫茶流程后，边冲还边说：“我也卖冲个，四散来个。”（我不会冲茶，随便冲的）
就算是过门来找茬的，主人也不会抄起家伙互怼，而是会摆出大招：“搭来食杯茶，有咪事坐落来慢慢担。”（喝杯茶，有什么事坐下来慢慢谈）
或许有人会说工夫茶太讲究、太繁琐。但其实喝茶是社交的一种形式，三两好友，坐一起喝茶聊天、谈人生、谈理想、讲故事，这个是用保温杯泡茶做不到的。
就像潮人喝茶一般只放三个杯子，摆成一个“品”字，第一杯是酸、二杯是苦、最后一杯是甜，潮州人喝茶讲究先苦后甜，品的是生活...
来食茶了哇有种自豪，叫我是潮州人！
潮州有道不尽的文化，潮人有说不完的拼搏，潮州，是每个在外打拼的年轻人内心最柔软的存在！
如你想来品一品？“来，有闲来食茶！”
潮州自驾线路手绘地图，制作
《中国自驾地理》点此查看详细路书：路书丨客家VS潮汕
-部分图片来源网络-
来源：中国自驾地理
联系电话：