清代俞蛟在《潮嘉风月·身手茶》中说：“身手茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而工具更为精美……”
广东茶文明丨内在
广东潮州身手茶是融精力、礼节、茶艺为一体的茶道，是“潮人习尚大雅，办法高明”的意味，更有华夏古代茶文明“活化石”之称。
潮人不管集会盛宴、闲处逸居、豆棚瓜下、担侧摊前，四处均也许提壶擎杯，长斟短酌。
广东茶文明丨造成
初期或者有三个道路：
一、外籍江南、闽省诸地人员出仕广东潮州；
二、宋元时间闽人迁入潮地；
三、潮人到福建贩茶。
到了明朝后期，广东潮州身手茶到达其昌盛时间，整套茶艺编制已趋完备，在茶市、茶社、茶室、茶的品种、茶具、用茶方法、茶礼等各方面，都日趋完备，造成广东特有的茶文明编制。今后，品茶成为潮人生涯中不行缺乏的一部份。
广东茶文明丨特点广东潮州身手茶艺是一种沏茶的技法，也是广东潮州身手茶之精华。之是以叫“身手茶”，是由于这类沏茶的方法极其考究。
好身手需佐以好工具，广东潮州身手茶除了对沏茶有分外的规程，对茶具、茶叶、水质等也都至极考究。
身手茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其余茶不敷味道了。身手茶采纳的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，也惟有这类茶才具冲开身手茶所请求的色、香、味。
身手茶的浓情，使其茶艺超常而入俗；身手茶的雅趣，让品茶者可贵悠闲、乐于失业；身手茶的厚韵，包含潮人否极泰来的生涯见解；身手茶的义理，透示着保守心思文明中“天人合一”的哲学寻觅。
华夏茶道之集大成者的广东潮州身手茶，确为悠悠潮韵中的经典。
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图文起原：研习强国华夏国度人文地舆恒温
编纂：首领呆呆
监制：林钰滨
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