丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
这两天,朋友圈里全是出去旅行的照片。
有近郊游的,有亲子游的,有爬山的,有去看球赛的,还有去国外的,应有尽有。
出门走动当然要补充水分,这不,很多人的照片里,都有水杯的影子,比如保温杯,玻璃杯,塑料杯,太空杯......
杯状器皿,可能是大家屹今为止,最认可的、最为便捷的、外出饮茶的工具了。
为什么大家都喜欢带杯子出门喝茶?
1、携带方便
杯状的茶具,大多数都是圆柱状的,外表光滑,便于抓握。
它们的直径也不大,大的8厘米,小的6厘米,都属于手掌可以一手掌握的范围。
有的杯子靠盖子的部位还有提绳,行走时可以提在手上,既方便,又轻松,还能预防被手被开水烫伤。
比即将去进行一些需要远距离走路的活动,比如逛街,逛公园等等,把杯子提在手上,是很省力的。
2、不占空间
杯状茶具,是竖条形的,比较高,面积小,不占空间。
无论是放在背包里,还是握在手上,都不占位置,只向空间要面积。
特别是一些爬山之类的运动,要走远路,背包里需要带很多东西,此时,有一个省面积的杯具,就十分重要。
它竖立在包的一侧,只占了几厘米的底面积,还能留下大部分地方给其它的需要携带的装备。
3、饮用方便
杯状茶具的第三个特征,是饮用方便。
杯子一般都有较利于直接饮用的口。
比如可以直饮的龙口杯,或者可以防呛的吸管杯。
还有的杯子,盖子可以旋下来,成为一个杯子,把水倒入里面,晾凉了再喝。
如果泡茶,那就把茶叶直接扔到杯子里,再冲入沸水,泡上半小时,便可以喝了。
有的杯子还自带茶滤,能分离茶叶和水,让人在喝茶的时候,不会喝到茶叶,影响喝茶的美好感受。
用杯泡茶时,只要严格控制投茶量,掌握宁可少投不要多投的原则,泡出来的茶汤必定是又香又甜的,不会苦和涩。
因为杯状茶具的上述三项特殊特征,茶友们在旅行,出门游玩的时候,大多会选择携带杯状茶具。
然而,村姑陈觉得,旅行,已经是很疲累的事了,如果在喝茶这件事情上,还如此的随意和马虎,那真是对不起自己。
旅行,虽然身在外,但依然可以有格调地喝茶。
比如,像村姑陈这样。
走到哪里,找块地,铺下茶席,用保温杯里的水一冲,便是一泡好茶汤。
无论坐在公园里,江边,山间,林里,都是很惬意的享受。
这种泡茶法,对于旅行中的人,是适度的放松,适度的闲适。
是着急忙慌行走之后的怡然之得,一动一静间,独得养生之妙。
那么,要像村姑陈这般,在旅行的时候有格调地泡茶,需要准备一些什么器具呢?
只要六样工具便好。
旅行格调泡茶工具之一:茶席
茶席布,是第一个要准备的物件。
茶席布的作用,是在泡茶前,把底面铺平,弄整齐,同时隔绝脏物以及小砂粒等等杂物。
另外,茶席布还具有装饰的作用,能让散落的茶具们聚集在一起,形成一个独特的泡茶氛围。
茶席布材料的选择上,建议选择防水布,或者较厚一点的粗棉布。有一种台湾传过来的防水茶席布,是化纤制成,特别防水,也耐脏。用完之后拿起来拍一拍灰尘,放回提篮里,可下次再用。
在茶席的图案选择上,村姑陈选择的是有绣花的,这样相对不会单调。但若您就喜欢素净的,也可以选择单色,到了郊外,如果有野花,采摘几朵铺在素净的茶席上,也是绝妙的一景。
旅行格调泡茶工具之二:茶具袋
茶具袋,是一个类似于日本便当袋之类的物件。
村姑陈买它的时候,第一眼是被它的外观吸引,觉得胖乎乎的很可爱,摸起来手感也绵软。极有温度的一个物件。
后来才发现它非常实用。
耐装,可以装进两个盖碗,一只公道杯,四个杯子。
耐摔,厚厚的外层,加上厚厚的隔层,不但防震,还防摔。
每次出门,把洗干净的盖碗公杯茶杯分开装进小内袋里,再把外袋打上两层结,便可以放心地提着出门了。
在行李箱的角落里一塞,完事儿。不占地方。
茶具袋的里外,全部是棉布制成,没有气味,没有异味,使用起来十分放心。
以前出门的时候,老觉得带茶具不方便,所以只是用保温杯简单地泡茶喝。自从有了这个茶具袋,每次都提着它出去,到了地方,摆开茶具,泡起来更加的尽兴。
旅行格调泡茶工具之三:茶叶罐
茶叶罐,是第三个要准备的物件。
出门带的茶叶罐,不能太大,太大了占地方,不方便。也不能太小,太小了多喝两泡茶就没了,扫兴。
茶叶罐的大小要适中,只要能装上50克寿眉的容量,就可以了。
茶叶罐要选择密封性能好的,不能跑气。
茶要是跑气了,更扫兴。
试想一下,兴兴头带了这么多工具出来,水也好了,茶具也摆上了,结果茶跑气了,泡出一碗难喝的汤来,这多郁闷啊。
为了防止茶叶跑气和窜味,可以在装茶叶之前,在茶叶罐里多套两层保鲜袋,两层分别封口,这样可以更加密封一些。
在茶叶罐的形状选择上,出门带的一定要选择茶叶取放方便的,外观普通一点没关系。简单的外观,放在箱子里也不会勾住衣物,划伤箱子。
旅行格调泡茶工具之四:保温杯
保温杯是带开水用的,所以一定要选择保温的。
比如一些大牌的,贵一点的,保温时间长一点的保温杯,是旅行的首选。
好的保温杯虽然贵一点,但是耐用,耐摔,保温性能强,保温时间长,就算你走了一两个小时,杯里的开水温度依然很高,冲泡一杯香甜的茶汤,是绝对没有问题的。
保温杯的大小,要看喝茶人的数量来定。
一般是两个人用毫升的杯子。如果有四五个人以上,建议用大型的毫升以上的保温瓶,当然要便携款的,有绳子能背能提的那种。
并且,每一次保温杯在使用前,一定要仔细清洗,如果之前装过果汁或者豆浆之类的饮料,一定要仔细清洗干净。免得装入开水之后,原来残留的气味进入开水里,影响泡茶时的茶汤气味。
旅行格调泡茶工具之五:茶具
有了上述物品,接下来要准备茶具了。
旅行带的茶具,要有格调的话,基本的几大件是一定要有的:盖碗、公道杯、茶杯,讲究的再带上茶夹。
盖碗,一般一到两个为宜。看人数和出门的时间长度而定。
公道杯,一般一个。太多了装不下。公杯的器型,建议选择扁圆形的,这种形状比较适合茶具包的内袋。公杯的材质,建议选择白瓷的,结实耐用。玻璃的容易破碎,不小心会割到手。
茶杯,一般选择小茶杯,瓷质的,轻便易放,不建议带建盏,太大太重,不方便携带,万一摔坏了也心疼。茶杯的数量根据人数而定,三四个最多,太多茶茶具包便放不下了。
茶夹,如果方便便带,如果不方便,省掉也行。在户外嘛,一切从简,不必太讲究。
旅行格调泡茶工具之六:手提袋
手提袋,需要大一点的,能把上面列举出来的所有东西都装进去,一包拎走。
手提袋的材料选择上,建议选厚一点的,牢固一点的,不能要薄的,否则一提就掉下来,全砸在脚上,吓得人惊声尖叫,岂不是很恐怖。
手提袋的尺寸,不必太大,通常能放得下一张A3纸就可以了。
村姑陈这次用的手提袋,是就地取材,买面膜时专柜送的手提袋,承重力蛮强的,正好能把所有器具全放进去,严丝合缝,就临时决定启用它了。
但这种纸袋,用不了几次,如果希望长期使用,还是建议买厚一点,买防水布的。
在器形上,手提袋的器形最好接近方形菜篮子的形状,有边有棱角,四角方正,东西摆进去才放得平,提起来的时候也不会影响袋子的形状,里面的东西能站得整齐,不至于挤在一起,互相碰撞,东倒西歪。
人总是由简入奢的。
早先,觉得出门要想喝茶,很麻烦。
后来发现保温杯能泡茶,于是出差旅行都随手带着一只保温杯,泡一杯自己喜欢的热茶随时喝。
虽然好多保温杯都贡献给了机场和动车,还是乐此不疲,不改初心。
后来,在宾馆里用过店家提供的茶具泡茶,盖碗不上太大就是太小,不是太厚就是烫手,总之泡出来的茶都变味了。
这一次,发现了这个茶具袋,发现原来旅行时,还可以像在家里一样,悠闲地泡一壶功夫茶,用自己用习惯的茶具,用标准的盖碗,泡出原汁原味的香气和滋味来。
原来,我们的品质生活,只需要一个朴素的布袋,就能解决。
真是神奇。
这个国庆假期,大多数人都在路上。
愿大家能学习村姑陈的方法,带着自己喜欢的茶具去旅行。
累了乏了的时候,有一杯好茶能提神。
暖风不解留花住,片片着人无数。
楼上望春归去,芳草迷归路。
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