泡茶可以很简单,简单到只有一壶一杯;泡茶也可以很讲究,讲究到整个茶席铺排都具有仪式感。
学茶自然也要认识茶具,一起来看看,这些茶具你的茶桌上都有吗?
1
基础茶具
茶壶/盖碗:用于泡茶。
公道杯:用于均匀茶汤、分茶。
品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。
闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。
杯垫:用于盛放品茗杯,递茶。
茶盘:用于盛放茶具、排水。
茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。
茶叶罐:用于储存茶叶。
茶巾:用于清理茶桌、茶具。
2
煮水茶具
电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。
陶壶:煮水、煮茶两相宜。
玻璃壶:便于观看水的状态。
铁壶:改善水质、提升泡茶口感。
银壶:煮水鲜活,泡茶提香。
炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
3
茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。
“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。
茶夹:用于夹杯子等。
茶则:用于从茶罐或袋子里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。
4
其他小工具
壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。
养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
盖置:用于置放壶盖。
茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。
水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。
5
便携茶具
快客杯:一般一壶两杯,携带方便。
茶水分离杯:可泡茶,可过滤,尤其适合一个人喝茶。
显温保温杯:显示杯内水温,保热保冷。
6
装饰道具
桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。
茶宠:茶桌上的小摆件。
香炉:用于焚香。
花瓶:用于插花。
杯小茶说
你的茶桌上都有哪些茶具
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