“开鸿运”吃火锅图个好彩头:谭鸭血,成都老火锅的味道
来谭鸭血吃火锅了,“北上广”超火的谭鸭血火锅店也来武汉了,红木桌配上高挂的大红灯笼,氛围感十足,热闹红火。
开锅前服务员一起喊开鸿运了,超级有仪式感,吃火锅也可以图个好彩头。
锅底:牛油+番茄底料很特别,自带鸭血、香干、鹌鹑蛋之类的,然后不是倒高汤,而是倒老鹰茶,作用是不容易上火,久煮不苦。
大碗功夫茶:很有成都喝茶的架势,拿着长嘴壶倒茶的小哥哥很热情,有绿茶、菊花茶、枸杞、茉莉花茶等,越喝越有滋味,特别是在吃完各种荤菜之后,超级解腻。
谭工鸭血:谭鸭血的招牌菜,表面没有气孔,越煮越嫩,吃起来的口感有点像布丁,锅底也会自带,非常值得点。因为太好吃了,我们点了两份。
极品鲜毛肚:涮毛肚七上八下,嫩滑脆爽,鲜辣无比。
手剪香菇:搭配在番茄的锅底,煮久一点,超级香滑,鲜香味冲刺着味蕾。
黑椒牛肉:不易老,肉质新嫩入味,大口吃肉太幸福了。
鹌鹑蛋:一口一个的鹌鹑蛋,搭配香辣的油碟,好满足。
卤水香干:煮熟后趁热吃,十分Q。
莴笋、冬瓜以及白萝卜:新鲜嫩绿的莴笋、冬瓜以及白萝卜片是吃火锅标配素菜,脆嫩爽口。
秋冬来临,火锅的季节,谭鸭血火锅安排起来吧,让我们鸿运高照!