年11月21日，一年一度的国际茶业博览会正式在广州拉开了序幕。与会期间透露，中国茶叶总产量持续攀升，全年总产量达到万吨，较同期增长了10万吨的水平。根据中国茶叶流通协会的相关负责人表示，年仅国内茶叶销售量接近万吨！作为茶叶消费量最大的城市，也是全国茶叶的集散中心，这座城市被业界普遍认为是，全球茶叶“风向标”和“温度计”！
根据广东省农业厅年2月发布的数据统计，年广东茶叶消费量预计达到了16万吨，珠三角地区人均茶叶消费量超过了0克，位列全国之首。广东省茶叶流通量约占全国的十分之一，稳居全国首位。作为最大的广州芳村茶叶城，年交易额超过了25亿元。从天猫双十一的数据统计来看，广东在茶叶买家数以13.3%继续保持第一的位置。
广东作为全国茶叶最大的流通市场，也是普洱茶最大的销售市场，据权威部门统计，广东省每年普洱茶的消费量占普洱茶总产量的70%，全省普洱茶的收藏者远超万人。全国有两个普洱茶交易中心，其中一个就是广州。为何这样的一个城市，普洱茶受到大多数人青睐？背后究竟藏着怎样的秘密？
普洱茶被称作：寿星茶和伯公茶
要说起普洱茶如此受众，还得从两个名字的来历说起。普洱茶在广东老一辈的人眼里，被称作“寿星茶”和“伯公茶”。
作为广州来说，非常注意养生，这个从闻名全国的“老火靓汤”就足以说明。对普洱茶来说，普洱茶熟茶和老茶性情温和，对养脾胃和利湿有很好的功效。由于生长在云南高山密林深处，土质的营养成分较高，致使茶叶微量元素的含量较高。经制作的普洱茶，在温脾养胃，帮助消化的作用方面比其它的茶叶要强。
普洱生茶的如青春的少年，蓬勃的朝气，茶气较重，苦涩味也较浓，帮助消化的作用十分明显。尤其是陈年的老茶或品质上好的熟茶，味道更加的醇厚柔滑，茶香更加绵长，有着很好耐泡度的前提下，多泡之后茶味渐渐偏淡，对脾虚和湿寒体质的人有较好的作用。
普洱茶养生功效
因普洱茶的制茶工艺和特点，普洱茶有着众多养生效果，其中比较明显的主要表现在：
1.减肥降脂
普洱茶能够有效促进人体内脂肪类化合物的降解，长期饮用能够起到较为理想的减肥效果。渥堆发酵的工艺和后期的自然转化，使得茶叶内部的微量元素有助于体内胆固醇的消化和吸收，同时分解的胆固醇有效从体内排出。
2.抗衰老和降血压
长期饮用普洱茶有利于改善身体血管的功能，科学研究表面，长期饮用普洱茶能够有效抑制血管转化酶的活性，降低血压的效果。茶叶中的儿茶素、维生素等成为有延缓衰老的作用。
3.养脾护胃解酒的功效
普洱茶特有的内含物质早已被科研人员证明，喝普洱茶能够在胃肠道形成一种粘膜，对胃肠道起到保护作用。同时可以增加胃肠道的蠕动，有利于促进食物在体内的消化。而解酒主要是人体的肝部需要维生素C的催化作用。而普洱茶中含有大量的维生素C，有助于酒精在肝部的分解。
4.抗癌杀菌防冠心病
通过科研人员的不懈努力，证明普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素，以及转化酶能够抑制致癌物细胞的活化，改变癌细胞的生物活性，有效降低致癌基因。普洱茶中的微量元素在煎茶或煮茶的过程中，能够有效起到抗血栓，促进纤溶的租用。
生活与气候
提到广州的气候可能想到的就是潮湿，人的身体很容易有湿寒。正如广州人的凉茶一般，那样的苦外地人很难接受，可对于广州人来不喝凉茶的炎炎夏日怎么过呢？正因如此的气候特点，所以更愿意选择能够长期储存的茶叶。绿茶喝的是一个鲜活的特点，并不适合长期地存放。
其次，广州人的生活离不开一杯茶。从早餐的一杯茶开始，叹早茶更是体现了岭南文化的精髓。几个小时的早茶，普洱茶更耐泡的特点更是受到很多人的青睐。当然，作为经济发展的前沿城市，商务往来更是繁忙，往往在洽谈中都会冲泡一杯功夫茶。
作为全国茶叶流通的第一大省，也是世界茶叶的风向标与温度计的广东省，普洱茶倍受很多人的青睐。有媒体分析，普洱茶主要是从广州走向了海外。作为普洱茶远销海外的窗口城市，历史的文化积淀也有着重要的作用。
普洱茶之所以能够在广东如此受青睐，你认为是什么原因呢？
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