本文转自：央广网
大会现场（央广网记者张胜强摄）
央广网潮州5月23日消息（记者张胜强）好山好水好工夫，茶人茶事茶盛会。22日，潮州工夫茶大会正式拉开帷幕，大会紧扣“文化潮州·工夫天下”主题，全力推进茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴。
作为凤凰单丛茶原产地，潮州不仅是广东重要的代表茶区，还孕育出融精神、礼仪、茶艺、评品为一体的潮州工夫茶文化，享有“中国乌龙茶之乡”美誉。
大会吸引了全国各地的茶商到场参会（央广网记者张胜强摄）
据了解，潮州工夫茶最早记录见于宋代，涉及茶叶、茶具、茶器、茶艺等方面，凤凰单丛茶因“单株采摘、单株制茶、单株销售”而得名。
茶香四溢，茶品荟萃。大会在现场设置了凤凰单丛茶展区、非遗文创产品展区等8个主题展区，约家企业集中展示各品类、各品牌的茶产品，以及与茶相关的衍生品。
茶商正在品茶、洽谈合作（央广网记者张胜强摄）
为全面提升潮州工夫茶影响力，大会通以“节+会+展+赛”的形式，举办包括“围炉观茶·潮州工夫茶论坛”“围炉观茶·工夫雅集”等活动，扩大潮州名茶、名山、名人的影响力和带动力。
驻留太空天
潮州太空茶种“回家”
在潮州工夫茶大会举办前夕，凤凰单丛茶太空茶种种植仪式及立碑活动在凤凰山举行。随神舟十三号飞船奔赴太空的潮州凤凰单丛茶茶种，如今已回到家乡。
年10月，一批凤凰单丛茶茶种搭载神舟十三号进入浩瀚太空，历经天回到地球，于年4月16日在京开舱取出。这是凤凰单丛茶茶种首次参与航天育种工程项目，也是我国目前驻留太空时间最长的茶种。
潮州凤凰单丛茶太空茶种（央广网发）
种业是国家战略性、基础性的核心产业，是促进农业长期稳定发展的根本。据了解，航天育种主要利用强烈的宇宙辐射、复杂的电磁环境和太空微重力等多种因素对种子进行诱变作用，使其发生基因变异。
返回地面后的太空茶种经过专门的培育和筛选，有望形成有明显优势的凤凰单丛新品种，对扩大凤凰单丛茶的种质资源库、提升凤凰单丛茶的知名度具有重要意义。
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