功夫茶，是中国传统茶文化中的精髓。功夫茶道所蕴含的中国精神，具有非常丰富的内涵和表现形式。现如今很多人常常将茶艺等同于茶道，这是对中国传统茶文化的一种误解和判读。中国茶文化不仅仅是一种饮食文化的过程，更是对中华民族精神的具体折射。以功夫茶为代表，它是具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也是中国茶道的精神根本「精行俭德」的具体体现。
西海茶事跨界艺术展第三回，以「茶之道」为核心主题，邀请潮州、香港、台湾、澳门、马来西亚功夫茶的传承人和代表人齐聚西海，深入探讨「功夫茶」的历史发展和精神内核，旨在让更多人
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