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年轻人都在喝功夫茶了当代功夫茶饮是新式

T.CUP当代功夫茶饮自年初开业至今,短短几个月时间,通过一人观首展和极简主义的新消费空间,迅速吸引了一大批年轻消费者的眼球,带起了一股“有空”就喝功夫茶的新消费潮流。

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这种极简主义风格的空间设计背后,所传达出来的正是T.CUP作为当代功夫茶饮创新品牌的愿景——

让人人都能轻松地喝上一杯好喝的纯茶饮,让喝茶成为一种简单自在的当代生活方式。

在当下消费时代面对“中国茶”这样一个厚重的本土文化概念时,T.CUP认为只有“简单化”才是传统茶饮破圈的唯一解法。因此在品牌构建和产品研发之初,就确立了“化繁为简”的核心理念,无论是在冲泡方法、饮茶器具、还是消费体验和视觉传达上,T.CUP都在不断地给历史悠久的中国传统茶饮做“减法”,努力让喝茶这件事变得越来越简单,越来越轻松。

借传统工夫茶之工法,进而研发出含茶、器、制、饮、赏、习的一套体系,成为当代功夫茶饮。从茶叶到茶器,从空间到视觉,从产品到体验,每一个环节都进行了创新和改变,而唯一不变的是这片茶叶的味道。

1、冲茶法—化繁为简的当代功夫茶饮

“少则得,多则惑。”《道德经》里寥寥数字向我们阐释“少”和“多”玄妙的辩证关系。让我们知道,简单,其实是一种智慧。文艺复兴时期最伟大的艺术家达·芬奇也曾说过一句名言:简单是终极的复杂。

众所周知,中国茶饮方式历经唐、宋、明三代发展,随着茶叶制作方法的不断改变,饮茶方式和器具也都随之改变。

-T.CUP历代茶饮图示-

明洪武二十四年,太祖朱元璋化繁为简,废团茶为散茶,把蒸青法改为炒青法,从此饮茶方式也由唐宋时期的煎煮点的方法改为淹泡为主。

直至今日,我们传统的茶饮方法仍在沿用明代以来的淹泡法,然而整个世界和当代人们的生活方式都早已发生了翻天覆地的变化。

对于国人来说,茶叶虽是最普通不过的生活物资,但限于种种原因,它并没有非常普遍地走进当代年轻消费群体之中。

传统茶馆的空间、器具、喝茶方式等甚为繁复,休闲调饮茶又过于甜腻,难以承载中国茶的健康、自然和高级的内在精神。茶业的圈层文化,以及过于陈旧刻板的消费印象等诸多因素,造成了当代年轻客群消费传统茶饮的阻碍。

T.CUP创始人在深耕研习传统工夫茶多年之后,在继承传统茶文化的基础之上,潜心研究开发出一套符合当代生活节奏的第四代「冲茶法」。

将传统工夫茶冲泡的二十一式简化步骤,保留核心手法,整合为五步冲茶法。同时精简器具,提升出品效率与口感,配以七步品饮法,形成一套完整的当代手冲功夫茶体系。

这套T.CUP冲茶法,不仅建立了属于冲茶法的操作流程、数据标准,以及茶叶的生产加工要求,同时兼具当代饮品的消费习惯和审美取向。

从而彻底改变了传统茶饮原有的复杂、繁琐而冗长的形式和手法,为当代年轻消费者提供出一杯简单好喝的纯正功夫茶。

2、茶器具—三杯合一的压手杯

配合T.CUP的「冲茶法」,将传统工夫茶的一壶三杯,合并成像马克杯一样大小的毫升的「压手杯」。

T.CUP「压手杯」并不是马克杯,它没有巨大的手柄,圆润饱满的造型充盈着东方美学的极致追求,两条斜线蕴含着传统文化的哲学思想。

T.CUP压手杯·大白

T.CUP的「压手杯」,即是品牌LOGO,又是饮茶器具。压手杯的设计理念来自传统工夫茶中的三杯合一,两条斜线勾勒出三杯错落放置时的状态,同时也象征“一生二、二生三、三生万物”的道法自然,生生不息之规。

尽管「压手杯」在造型设计上颠覆了传统器型,但在泥料选择和制作工艺上,依然恪守中国瓷器的高品质要求。坚持选用素有“中国白”之称的德化玉泥,经过高温度烧制而成,胎骨细密,釉色纯净,光泽莹润,有如凝脂、象牙,上手温润如玉。

白瓷压手杯,更加有助于呈现一杯茶汤的口感,色泽与香气,而在传统茶饮中茶客们所追求的各种感官体验,通过T.CUP的“七步品饮法”也得到了完美的体现。(


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