白茶,一种别具特色的茶叶,保存三四年的白茶不但有荷叶香,香气也慢慢醇和,茶汤滋味渐柔,入口顺滑,且其茶性也由凉渐转平和,品藏皆适宜。放了五到七年之后的白茶,茶香之中不但有清甜的花香,细嗅下还有陈香,并且伴随着存储时间的推移,会展现出枣香,甚至转变为一种舒适的药香,那冲泡老白茶适宜用什么壶呢?接下来我们就一起来讨论一下吧!
冲泡老白茶适宜用什么壶
1、杯泡法
用杯泡法,用ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用约90度热水,先洗茶温润闻香再用热水直接冲泡白茶,冲泡时间按照个人口味自由掌握。
2、盖碗法
取白茶投放盖碗,用90度热水洗茶温润闻香,接着象功夫茶冲泡方法,第一泡30—45秒,往后每一次递减,那样能品到福鼎白茶的清新口味。
3、壶泡法
大肚紫砂壶茶具最合适或大容量飘逸杯,取5—6g福鼎白茶投放其中,用约90度热水洗茶温润闻香,45秒后就可以品饮,特征:毫香醇厚。
4、大壶法
取10—15g白茶投放大瓶瓷壶中,用90-度热水直接冲泡,饮完蓄水,白茶有着耐泡,较长时间放置,口味仍然淡雅醇香的特征,可从早喝到晚,适宜家居夏天消暑用茶。
冲泡,素来是喝好一款茶的最后一关。由于再好的茶,假如冲泡方法不合理,也难以彻底发挥出茶应该有的茶汤滋味。