作者
逸凡
出品
懂财帝
“茶之为饮,发乎神农氏。”
唐朝陆羽因撰写了世界第一部茶叶专著——《茶经》而被奉为“茶圣”。他将茶叶的起源上溯至神农固然失实,但也说明了中国茶文化历史之悠久。
天朝上国的年代,万国来朝,中国的茶叶因此西传东渡,在全球贸易史上留下了浓墨重彩的一笔,更成为推动历史的重要催化剂。
不列颠东印度公司因中英茶叶贸易而兴,其被倾倒进波士顿湾的茶叶,是北美独立自由意识觉醒的标志;而因其茶叶贸易导致的英国贸易逆差则点燃了鸦片战争的导火索。
今日,茶叶贸易兴旺依旧,预计到年,全球茶叶消费量将超过万吨。可是,主宰茶叶市场的已不再是中国。
中国茶叶的产量和消费量依然巨大,但全球十大茶叶品牌上却无一中国品牌。
陷入与茶叶类似困境的还有曾让世界为之倾倒的陶瓷。“有品类无品牌”成为了中国传统名品的通病。
如何破局?当年,丝绸之路让中国产品走向异邦,载誉全球。现在,中国企业需要的也是一条打通商业壁垒的新“丝绸之路”。
茶叶、丝绸、日游陶瓷,这些中国几千年的日用文化产业,与拼多多构建的智造互联网碰撞之后,正在经历一场C2M的产业价值重构,这或许是一波新的产业浪潮。
01
没落的中国经典
东印度公司早已不复存在,但英国延续了在茶叶市场上的霸主地位,并由一个茶叶进口国成为了世界茶文化输出国。现在,来自英国的立顿是全球最大的茶叶品牌。
中国茶叶曾占到世界茶叶贸易量的80%以上。可随着国家百年动荡,中国茶叶也走向黯然失落。
“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家;陆羽泡的茶,听说名和利都不拿。”
一曲《爷爷泡的茶》不但唱出了浓浓的乡愁和中国悠久的茶文化,更唱出了中国茶叶的现在的窘状:名和利都不拿。
西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶……中国出产的茶叶依然上等优质,但在全球范围内流行度并不高,中式茗茶更是缺乏知名的茶叶品牌。
事实上,中国有数万家茶企,但几乎没有一间茶企的市场份额超过3%。这数万家茶企总销售额与知名度比不上一家立顿。
与中国茶叶遭遇类似尴尬的还有中国瓷器。中国因“瓷器”(china)而被西方认知,中国产的瓷器也曾是全球贸易史的重要组成部分和欧洲名流贵胄争相追捧的珍品。
年,有一本名为《葡萄牙王国记述》的书中,赞美中国瓷器说:“这种瓷瓶是人们所发明的最美丽的东西,看起来要比所有的金、银或水晶都更加可爱。”
但世界对中国瓷器的记忆似乎停留在了那个遥远的丝路贸易时代。
当下中国,即便是“瓷都”景德镇、“国瓷”潮汕,也并未诞生具有国际代表性的瓷器品牌。
反观英国,英式茶文化的兴盛也让英国成为瓷器名国。Wedgwood、RoyalAlbert、Spode……一个个英国品牌以精湛的制瓷技术和精美繁复的花色享誉国际,成为高生活品味的代表。
中国的茶叶和陶瓷,从辉煌走向失落,究其原因,在于行业并没有适应现代商业的发展:需求零散,无法产业化标准化,最后无法诞生强大的品牌企业。
轻啜一口装在精美瓷杯里的伯爵茶,再配上三层咸甜搭配的小点心,和闺蜜于欢声笑语中度过一个愉快的下午……
发源于贵妇下午茶的英式茶文化经过百多年的演变成为了当代中产阶级生活的标配,承载着文化和身份的认同。而传统的中式茶文化在当代社会中却缺乏有效的消费场景,难以承载类似的认同感。
以潮汕功夫茶为例,繁多的茶具和繁琐的品茶步骤让生活节奏紧凑的年轻一代望而生畏,不觉不知沦为中老年人专属,丧失发展活力。
此外,中式茶叶和瓷器多以产地著称,导致品牌塑造和产品研发意识薄弱。
英国企业重视品牌的传承,百年老牌经久不衰。立顿创立于年,Wedgewood则诞生于更早的年。
虽然历史久远,这些牌子并未固步自封,反而在产品开发上积极创新。譬如立顿,为了迎合现代人不断变化的需求,接连推出口味丰富的三角袋泡茶和瓶装茶等多种新式产品。
成功的品牌需要有好的概念故事支撑。立顿早在创立之初就采用的广告词“从茶园直接进入茶壶的好茶”深入人心,而Wedgewood的英国王室认证至今仍是重要卖点。
不得不说,在感应需求变化,构筑品牌方面,中国制造陷入了困境。
02
松发陶瓷启示录
无论是茶叶还是陶瓷,中国并不乏精品,如何能走出“有品类无品牌”的怪象值得深思。
年年末,中国的一批传统文化日用产业开始崛起,而广东松发陶瓷提供了一个成功的样本。
已有33年历史的松发是中国日用陶瓷的领军企业之一。年3月,松发陶瓷顺利登陆上交所主板。同一年,松发决定转型内销,但很快发现过高的渠道成本导致终端售价居高不下,产品竞争力有限。
线下扩张受阻的松发将目光转向了线上。今年9月,松发进驻拼多多,很快打通了一条可行的品牌塑造之路。
一个多世纪前,立顿创始人托马斯·立顿绕过中间商进货,让红茶价格大幅下降,不再是贵族独享的奢侈品。印有立顿名字的袋装茶成为了家家户户的必备品,为品牌的崛起奠定基础。
直接与消费者建立联系,以价格和质量打开市场,让产品占据人们的每日生活,使得品牌深入人心,一个多世纪后,立顿的商业模式依然可行。
在拼多多上,分别推出“居图”和“松发”两个旗舰店,前者主打“平价高质”,后者主打“高端设计与品质”。
“两个品牌互相托举,通过平价爆款触达大众市场,再用顶尖的设计与工艺确立品牌形象。”这是松发的策略。
松发寄望的“爆款”是一套三只装的陶瓷保鲜碗,价格为19.9元,包邮。精美的产品,海量的需求瞬间爆。
中国很多产品之所以“有品类无品牌”,很重要的一个原因就在于品控不足,导致市场信任缺失。
注浆、修胚、上水,到定型、素烧、上釉、烤花……经21道工序,过9位陶瓷工艺师之手,再由余度的窑炉高温烧制,整个过程历时三到四天。
这是一件松发“爆款”瓷碗的诞生过程,工匠精神并未因产品售价低廉而有丝毫妥协。
更重要的是,通过被称之为“鹰眼计划”的可视化平台技术,消费者可以在拼多多平台上观看上述整套瓷器的制作过程。曾经缺失的信任在透明的直播中获得重生。
“鹰眼计划”是拼多多“新品牌计划”的重要组成部分。
12月18日,松发加入“新品牌计划”。当日,已有超8万人观看了松发陶瓷的制作过程。
与消费者建立了直接沟通渠道和破除了信任缺失“魔咒”的松发,业绩斐然:在拼多多上架两个多月,19.9元包邮的瓷碗销量高达14万只。
随着“爆款”瓷碗走进千家万户,松发的品牌也逐渐深入人心,收获了一定的品牌忠诚度:其店铺复购率已经维持在20%以上,远高于5%的行业平均水平。
在松发陶瓷卢少鑫看来,拼多多完全的拼购模式,完全颠覆了以前传统的电商,重新定义了购买、生产、物流、定价流程,让高性价比的陶瓷文化产品飞入寻常百姓家,打开了一个巨大的需求通道。
拼多多创始人达达称:“伴随着国民对于美好品质生活的追求,一杯一碟、一盏一碗等精美瓷器,将重新回归多数人的生活。对于这些优质的传统文化与工艺,拼多多非常看好,将持续加大扶持力度。”
从马伏骆运的丝绸之路到直播制作的可视化平台,中国古老的陶瓷贸易迸发了新机。
03
“智造”互联网
转型内销初期彷徨不知所措,如今依托电商平台高歌猛进,松发陶瓷的成功不禁让人对拼多多的“新品牌计划”有了更多的期待。
“新品牌计划”是由拼多多发起的聚焦中国中小微制造企业成长的系统性平台,被认为是架构全新零售体系,探索全新生产与需求关系的新电商的必经之路。
拼多多创始人黄峥曾撰写《将资本主义倒过来》一文阐述他的“需求侧改革推动供给侧改革”理念。
黄峥认为,“每个人对于自己在未来某个点的需求和规划往往是比其他人要清楚得多的”,而这对满足需求的供给方往往是有价值的。“它可以降低组织生产的不确定性,可以帮助实现资源以及资本的更有效配置。”
“需求侧改革推动供给侧改革”正是黄峥建立拼多多的逻辑。
现在,拼多多通过“新品牌计划”进一步挖掘新电商模式下全新供需关系的潜力,推动中端产能工厂进行转型升级,将“需求侧改革”进一步深化,让价值回归生产与消费两端。
以松发陶瓷为例,转型内销,面临着供给、需求和分配“三侧”重新构建的问题。“谁是顾客?怎样找到他们继而打动他们?等问题困扰厂家已久。
“让消费者理解中国制造,让制造企业充分接近消费者”。拼多多“新品牌计划”提倡的以需定产的C2M9(客户直接与工厂对接)模式提供了解决思路。
以往,由于需求信息滞后,松发只能盲测产品,很容易造成新品积压。如今有着来自拼多多平台需求的数据支撑,深入研究和满足不同消费者多样性需求成为可能。
松发的市场部经理卢少鑫介绍:“日用陶瓷分淡季和旺季,拼多多稳定的订单,有效撑起了工厂淡季的产能,使得工厂整体的成本进一步摊销。”
实际上,以数据驱动制造,这正是黄峥一直思考的“意愿行为的确定性的产品化和标准化”,而通过平台进行销售制造出的产品则实现了他口中“意愿行为的确定性的传递金融产品化、货币化”。
在《将资本主义倒过来》一文中,黄峥还认为,要在“确定性产品”生产流通的过程中避免欺诈,能形成良币驱逐劣币的正循环。”实现这个“正循环”过程,拼多多靠的正是“鹰眼计划”。
对于所有加入“新品牌计划”的工厂,拼多多都将提供技术支持,令产品设计、生产、制造全流程可视化,让生产线变得清晰透明。
“通过可视化平台技术,拼多多将构建新的‘信任机制’。消费者可以更了解产品,更了解中国制造。”拼多多联合创始人达达表示。
未来,从“鹰眼计划”受益的将不止松发陶瓷一家企业。
通过“新品牌计划”,拼多多计划扶持家覆盖各行业的工厂品牌,帮助他们更有效触达3.86亿消费者市场,以最低成本培育品牌。
目前,“新品牌计划”首期将试点20家工厂,除家卫士外,还包括潮州松发陶瓷、浙江三禾厨具、重庆百亚纸尿裤、安徽富光保温杯等。
这些企业具有相似的标签:长期为国内外知名品牌代工,在国际供应链中扮演重要角色,但同时,企业的营销通路和经验严重不足,转型升级困难,自主品牌的价格优势很难转化为规模优势。
除了可视化平台,针对“新品牌计划”的家工厂,拼多多还将推出一系列帮扶计划,包括大数据支持、专家诊断、研发建议等,并在一定范围内倾斜资源,支持其品牌化建设。
广袤的乡镇文化日用产业,在拼多多上打开了一条通道。
这或许中国互联网电商产业的第二次大革命,这次革命将变革每一个有类无品的中小企业,惠及每一个普通中国家庭。
这场智造互联网电商革命,值得期待。