潮汕，不是潮州。
潮汕VS潮州，正如广府VS广州。
潮汕人VS潮州人，正如客家人VS梅州人。除原住民主要由东南沿海一带外来人口汇集，历史来源广泛复杂，福建源较多。宋时就有移民海外，曾在此生长生活的人们外出时，都会响亮的以自己人、潮汕人相称；潮汕人崇尚宗亲，不同犹太人衍宗教，都是以善于经商扬名海内外。明清以来政治束缚或生存压力迫使一些人飘洋过海，分布于粤琼港澳台、东南亚及欧美澳洲等沿海国家地区，因之原属潮州府臣民，也自称潮州人。今日，潮汕人称呼更为广泛。
潮汕人做生意
被我们熟知的一个人，腾讯公司控股董事会主席兼首席执行官马化腾就是这里的人。
刘銮雄和李嘉诚，同是潮州老乡，又是潮汕人中有名的富豪，也都上过《福布斯》富人榜。
潮汕人自古就有经商的传统，商业意识较强。潮帮已经已经兴旺了五百年而不绝。潮汕人认为只要不去偷不去枪，什么生意都能做。“饿死不打工”是专门针对潮汕人说的。潮汕人哪怕身上只有几十元，也要努力做老板，很多潮汕人都是十几岁帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商的本领。对潮汕的评价中最令潮汕人引以为荣的，莫过于恩格斯的评价。恩格斯在其巨着中指出，远东中国唯一具有商业意义的城市是汕头。
其实我们除了羡慕他们的经商头脑外，我们也要知道这座城市的文化，独有的茶文化。
工夫茶艺
潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，潮汕茶道。是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是潮人习尚风雅，举措高超的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
￥7天然乌金石茶盘托盘茶具套装整块简约家用大小号排水茶桌茶台定做淘宝￥16.73￥99购买工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
到了这个城市，我们一定要向当地人请教关于茶的文化和习俗。
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