俗话说：“柴米油盐酱醋茶”。自古以来，中国人的生活都离不开这七个字，特别是茶。中国的茶文化可谓是源远流长、博大精深。唐代的“茶圣”陆羽可谓是中国茶文化的传播大使。在他的带领下，当时上到王公贵族、下到黎明百姓都开始饮茶。而且，中国茶文化还在南宋时传入了日本，形成了现在的日本茶道。
中国上下年的历史，“茶”就占了其中的四分之三。传到现在，茶文化也依旧兴盛。潮州功夫茶作为当代的中国茶道的精华，总结了前人的经验，入选了国家非物质文化遗产。而茶文化中的主体茶叶，其种类也是分很多种的。
不同的茶叶，同样的健康
中国有六大茶系，分别是：绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。这几种茶叶又可分为不发酵茶（绿茶）、轻发酵茶（白茶和黄茶）、全发酵茶（红茶）和后发酵茶（黑茶）。它们经过不同的制茶工艺炮制成了不同口味的茶叶。其中，绿茶、红茶和白茶这三大类茶叶在大众中流传最广。尤其是中老年人群。
其实喝茶有很多好处，可以防癌防衰老、防蛀牙、抑制血压上升等功效。唐代著名医学家陈藏器就在《本草拾遗》中说过：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。由此可见，多饮茶对于身体健康是有好处的。
但是茶也不能随便喝，尤其是中老年人，喝茶也需要了解怎么喝才更健康。
人们应该知道的喝茶二三事
红茶醒神，绿茶清心。清代诗人赵瑾叔曾作《本草诗》来描述茶叶：从来佳茗似佳人，陆羽《茶经》辨最真；清肺只宜供暮夜，损脾慎勿啜清晨；食同榧实身偏重，煎伴生姜味可均；诸品名山难屈指，采将谷雨一时新。
尽管很多研究证明喝茶对于中老年人来说好处＞坏处，可是错误的饮茶不但不会有好处，反而会引起不适。刨去喝茶时茶叶的选择、冲泡茶叶的手法等，怎么喝才是大家要引起
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