洗茶，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉。
为什么要洗茶？有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。
那么，为什么要洗茶，如何洗茶。本文潇潇将为茶友讲解！
普洱茶要怎样洗茶？
1、第一泡不喝，倒掉就是洗茶。
2、洗茶的关键是速度要快，不要时间过长，稍微晃动几下就行。
3、洗茶完以后要打开盖子。
4、陈年老茶可洗2次，然后中间盖子不打开。
洗茶的方法：
一、浸润洗茶法
浸润洗茶法就是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到洗净心态之功，可谓一举两得！
二、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满杯子，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的继续冲泡饮用了。
洗茶的作用和价值有3点：
过滤灰尘
普洱茶经过长途运输，加工的各个环节，长时间储存，等等，都难免有灰尘。
洗茶可以过滤掉这些灰尘。洗过一次茶再喝，不管心里还是身体，都会舒服很多。
唤醒茶性
洗茶还有个目的，唤醒茶性。对新生茶来说，洗茶的过程，是茶叶与水接触和适应的过程。高温注水利于茶叶舒展，为后面内容物渗出做铺垫。
对中期茶，老茶来说。唤醒茶性就更加重要了。就像人早上刚起来一样，总是要适当动动，舒展下筋骨，才能更好地迎接新的一天。
洗茶是茶道的一部分
中国茶道源远流长，里面承载着中国文化的精髓，具体是哪些呢？
其一：茶道承载着社交礼仪，承载着待客之道。
中国是礼仪之邦，有理有节一直都是倍受国人推崇的。
其二：茶道承载着东方哲学思想。
中国人推崇天人合一，以人为本。在茶道里处处彰显着东方文化，茶席布置、茶室设计、茶道礼仪，每一个环节，其中心都是东风美感的呈现。
其三：禅茶一味的精神，茶道的清寂、寡欲、安闲、自在、宁静、致远，与道家的无为而治，佛家的清心寡欲，是殊途同归的。
洗茶的注意事项
1、速度要快，几秒种就行了。
2、洗过茶，水要倒干净，不要让茶叶泡在水里就加水。
洗茶，是一个环节，有其功能的作用。也有精神的承载，如抄经书一样，是磨练心性的道具。
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