道，发源于中国。我国最早对茶道的记录在唐朝。
茶叶的故乡在中国，远古时期我们的祖先就发现了茶的药用价值。后来逐渐进入到人们的日常生活中，成为待人接物不可或缺的用品。
并且，逐渐形成了具有丰富内涵の茶文化，是一项重要的传统文化。
唐代的茶道历经东晋到南北朝的饮茶文化积淀。唐朝的政治、经济、文化高度发展、社会安定，
为唐代各种茶道类型的形成奠定了丰厚的物质和文化基础。通过对茶道活动的目的、特点及茶道思想的分析，唐代茶道类型，可以分为释皎然、卢仝为代表的修行类茶道，或者以陆羽为代表的茶艺类茶道、以常伯熊为代表的风雅类茶道三种。
今天，我们就单独谈一下从中国唐朝传到日本，至今还在流行的日本茶道。
插一句题外话，有朋友问我，自己是个茶艺师，能不能去日本工作教授茶艺？
很抱歉的说，日本人并不认为国内的茶艺表演就是茶道，他们不认为冲泡功夫茶，那样洗洗涮涮繁琐的流程就是茶道，更确切的说，茶艺表演并不能说是茶道？
为啥？
因为日本人认为那只是在做表面功夫，没有实质的精神内涵。
茶道是一门艺术，是人在天地草木之间一种合一境界。
茶道，是内容和形式的结合，精神外在与内在的契合。
用一句话说，茶道就是由茶衍生出的内在精神世界。
12世纪初，茶道传入日本。日本的荣西禅师将茶叶带回国内，于是茶道在日本这个文化语境中得以进一步创新和发展。
然而，到16世纪，茶道已附和上攀比之风。权贵之间参加茶会的目的是为了彰显高贵势力，茶具也成为他们争相斗艳的工具。历史的车轮滚滚向前，一个扭转了日本茶道轨迹的伟大人物闪亮登场！
千利休在千利休的茶道理念里，茶道所代表的是人与人之间的平等，茶会是人们心灵净化的过程，而不能称为展示权利和财富的工具。于是，千利休不仅在茶道精神上做文章，对于茶道仪式和茶室的改进方面，也处处体现着千利休的茶道精神理念。
千利休秉行的茶道精神理念是“和”、“敬”、“清”、“寂”，四个字。
“和”意味和谐，在整个茶道会过程中，无论主人与客人之间，还是客与客之间，形式和动作皆体现人与人之间的和谐之美。“敬”源自禅宗，即“万物皆有佛性”，人人平等，人与人之间需要相互体谅和尊敬。
“清”的理念，意味着参与茶会不仅要身体得到净化，心灵也要得到净化，更多的是身心灵意的全面沐浴与清零。茶道表演与茶汤，带给客人的不仅是口味的体验，更是一次灵魂的升华。
“寂”的理念，“寂静”既有隔绝尘世、又有安静，向内探索，而不外求之义。与“清”的理念相比，它更重视对于“静”或者“寂静”体悟。
整个茶会进行过程中，主人和客人都必须保持安静，这也是对整个茶会的尊敬与重视。我们怎么尊敬别人，别人就会如何尊敬我们。茶与道是一门生活的艺术课，一项充满哲学思考的精神活动。
这样的茶道理念一传十，十传百，顺了人心，红遍日本。在这种情况下，茶成为一种人与人平等交流的媒介工具，也是人与人亲密关系的纽带。这种茶道思想延续至今，并影响着现代茶道的发展。
千利休改良了茶室入口
茶道的分类
抹茶道
抹茶道中常用到的抹茶粉说起抹茶，你脑海中浮现的是抹茶口味的面包和奶茶？如果这样理解日本茶道中的抹茶，结果可能会让你大跌眼镜。因为不加任何添加剂的日式抹茶，真的很苦！
抹茶道诞生于多年前，和我国的宋元文化有着紧密的联系。在我国宋元时期，民间流行点茶法。点茶的意思就是把茶叶磨成粉末，然后用开水冲泡再用茶漏搅拌至打沫。这种吃茶方法流传到了日本，成为日本抹茶道内容的主要形式。客人会流连于繁琐的茶道礼仪与仪式中，同时感受抹茶道的仪式魅力，和整场的舒服感。
煎茶道
那什么叫煎茶？煎茶道使用的是茶叶，将茶叶烘干后直接用开水冲泡。这种方法简单易操作。煎茶道多见于中国茶文化。
煎茶道，诞生于年前，和我国的明清文化有着紧密联系。明清时期的品茶方式，突出在文人雅士对饮茶艺术性的追求。这种煎茶法，是基于散茶的兴起。散茶容易冲泡，也方便携带，饮茶也更具观赏效果。明清时期不仅在散茶文化上有了发展，也出现了众多茶叶种类，比如黑茶，红茶，花茶，乌龙茶等等。
“和”、“敬”、“清”、“寂”这四个字概括了茶道的精神。
茶道讲究的是“和、敬、清、寂”，做人又何尝不是这个道理？
和，与人为善，和气生财敬，举头三尺有神明，平生不做亏心事，夜半不怕鬼敲门。尊敬他人，就是尊敬自己。
清，清心寡欲，不要别着物欲横流的世界所裹挟。
寂，见天地，见自己，懂得世间一切的道理和为人处世，保持一份初心，安静地做事，默默的做好事，不就是一份内心的平静吗？
这正是日本匠人精神的一种体现。
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