地都人日常生活与“工夫茶”息息相关
家家户户都有工夫茶具
每天食茶、滴茶都是再寻常不过的消遣
就算人在他乡，也保持着喝茶的习惯，有潮人的地方，就有工夫茶。
“工夫”哪里来？
万能的网友说，以前财主家的长工，除了吃饭，只能有一泡茶的休息时间，于是就有了步骤多时间长的工夫茶，真佩服劳动人民的智慧！
因为泡茶技法极为讲究，日常操作的“八步法”，也步步见工夫。还有“关公巡城”、“韩信点兵”这些对筛茶要循环、筛尽点滴的描述，形象得让小编一度以为是三国流传下来的方法，原谅我历史知识不够用了！
是“工夫茶”不是“功夫茶”！
很多人以为，工夫茶其实也可以叫“功夫茶”，但是较真的潮汕人可不这么认为，在潮语中，“工（gang）夫”和“功（gong）夫”发音是不一样的。
“工夫”在潮语中的意思有：花心思、讲究、造诣和空闲等。因此“工夫茶”也象征了“潮人习尚风雅，举措高超”。
来源：网络
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