功夫茶艺八步曲主要偏向于表演方面,兼具观赏性。要求表演者具备一定的基本功。首先,在注入开水之后盖碗会迅速导热,器具会很烫手,只有长期练习才会适应高温下的盖碗,不会打翻。
第二,功夫茶一般投茶量比较多,茶汤很浓,所以出茶汤的时间要控制好,过浓则会导致味苦,过淡则无味,从而失去了茶本身的滋味。
第三,八步曲要求表演者对每一个步骤都熟练,整个流程行云流水,不然在展茗时可能会导致茶叶散落,落蝶可能会导致器具摔碎。
第四,要求表演者戒骄戒躁,整个过程不能慢也不能快,节奏把握好了才能完整流畅的演绎出来,才能体现出技艺的美感。对于观众来说,整个的过程是一种享受,品茶的同时还能看茶艺,身心愉悦,会是一次不错的品茶体验。