成都觅食记又来了。
顺兴老茶馆,
是成都一处比较特别的餐厅。
这里的装饰怀旧复古,
菜式却是融合菜。
不仅有川味,
也融入了一些菜系的风格,
还挺现代的。
个人最喜欢的几道菜:
鸡汁豆花:
蘸上自己拌的小料来吃,豆腐吸收了汤汁的鲜美,回味无穷。
辣子谷饲牛小排:
用辣子鸡的方法来做牛小排,蛮有新意的。
奶汤烩口袋豆腐:
作为豆制品爱好者,这个也很喜欢。
石锅生焗鳜鱼:
鱼肉细嫩,汤汁微酸,配米饭很棒。
军屯锅盔:
看模样很像上海的葱油饼,里面却是鲜香爆汁的肉糜。
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这里最绝的,还要数川剧表演。
节目还挺丰富,唱念做打都有,
包括传统的《耙耳朵》等节目,
以及长嘴壶功夫茶表演,都很精彩。
压轴是变脸,惊艳到超乎想象!
不仅有常见的脸谱变脸,还能瞬间换装,
甚至可以操控木偶来完成变脸、喷火等绝技,
看得我们惊叹连连。
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顺兴老茶馆