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丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》今日正式入伏，这也就意味着盛夏时节正式开启。每年的是三伏天，是重要的养生节气。“伏”，有藏之意。也就是说，在三伏天里，我们要让自己“藏起来”，尽量避免在烈日下行走。
三伏天养生，有6大养生诀窍，分别是：1、饮食开胃2、身体祛湿3、“低调”运动4、晚睡早起补午觉5、静坐除烦6、别太贪凉这可是我们“冬病夏治”的重要方法呢。对于年纪大的朋友来说，三伏天的养生，更要注意。这时候，不妨可以给家里的老人准备一些老白茶，能够达到很好的养生效果。
《02》三伏天喝老白茶，总结来说有3个方面的好处。1、祛湿你们知道夏天为什么要祛湿吗？这是因为湿气会影响到人的气血运转与新陈代谢。如果身体不能及时做出相应的调整，进入体内的湿气，将会成为疾病的诱因。身体被湿气侵袭的地方，必会气血瘀阻。而夏天气温高，对于祛湿来说是最好的时节，尤其是在三伏天，更是祛湿的好时节。所以，我们要把握三伏天这个冬病夏治的好时节。
老白茶为什么能祛湿？老白茶最为显著的一个功效便是祛湿。这是因为饮用老白茶后，能加速人体新陈代谢，有利尿的功效，将一些多余的湿气排出体外。除此之外，出汗也是一种重要的祛湿手段。汗为心之液，可泻过旺之心火，也可将侵入皮肤的湿气及时排出。所以出汗是排除体内湿气的最好方法。它不但可以清除湿气，发汗本身还可排出体内大量的瘀毒，皮肤里的毒素与废物总能及时排出，人也会显得年轻。喝一杯刚煮好的老白茶，有利于发汗。尤其是在盛夏时节，很多人都是在空调房里足不出户，更少有机会出汗。喝一杯老白茶，在空调房里也能做到轻松养生。
《03》2、除烦医学研究表明，夏天当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%的时候，人体情绪调节中枢就会受到明显影响，人也容易心烦意乱。而老人的夏季心烦指数会比年轻人更高。这时候不妨给父母准备一些老白茶，让他们泡泡茶，也能够平心静气。在冲泡老白茶的过程，能够让老人家的心情得以平静、放松。这就是为什么说喝茶是一件修身养性的事儿。除了泡茶这个过程能让父母心情放松，白茶中含有的元素也会让人放松。这要得益于老白茶中含有的茶氨酸。茶氨酸能够刺激中枢神经释放多巴胺，而这个多巴胺会影响我们的心情，多喝茶，会让我们的心情愉悦、放松。而在六大茶类中，白茶中茶氨酸的含量是最高的，这就是为什么推荐给家里的老人买老白茶的缘故。
3、开胃老白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚，这些丰富的物质能够帮助肠道运动，提升消化能力、消食解腻，从而能增进食欲。尤其是很多朋友听说三伏天养生要“以热制热”，就开始吃羊肉牛肉补充能量。但在夏天吃羊肉牛肉，很容易影响食欲。在进补过后，来一杯老白茶，消脂解腻，还我们一个清爽的夏天。《04》喝老白茶除了有上述3个作用之外，还有很多养生方面的补充。老白茶的功效1：降三高老白茶富含黄酮类物质、茶多酚，在这些物质的共同作用下，老白茶具有降血压、降血脂、降血糖等功效。老白茶的功效2：抗衰老老白茶中含有的黄酮含量高于其他茶类，而这个黄酮类物质可是抗衰老的法宝。经常饮用，可抗衰老，延年益寿
老白茶的功效3：清热解毒老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有清热、散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。尤其是在夏天，身体容易上火，更应该注意对这个“火”的把控。老白茶是一剂调节良品，能很好地控制、消灭你身体里的“火”。老白茶的功效4：退热祛暑老白茶有退热祛暑功效，因此能防暑。既然老白茶有这么多好处，我们应该怎么喝呢？《05》冲泡老白茶，常见的有5种泡法。接下来分别说说这5种泡法。
1、杯泡法用杯子泡白茶，可以选用一个约ml的透明玻璃杯，先用开水洗茶，而后直接用开水进行冲泡。用杯子冲泡老白茶，投茶量控制在3克即可。用玻璃杯冲泡老白茶，适用于上班一族。虽说用玻璃杯泡茶方便，但是玻璃杯冲泡不好控制出水时间，你只能等到水凉了之后再喝。这样会然第一泡的茶汤过于浓烈，而之后几泡变得寡淡。
2、盖碗法先把白茶放进盖碗，用开水洗茶后，用功夫茶泡法冲泡。第一泡约15秒秒出水，之后的出水时间递增。可根据个人的口感来控制出水时间，如果您喜欢口感浓烈一些的茶汤，则延长出水时间。如果您喜欢清淡一些的口感，则加快出水。用盖碗冲泡老白茶最大的好处就是在于能够很好地控制出水时间，这样用也有利于白茶的冲泡次数。
3、壶泡法选用壶泡法的话，可选用白瓷壶冲泡。冲泡时，取白茶5克，用开水洗茶温润闻香。10秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见，常用来招待客人。用茶壶泡茶，容易让茶汤出现苦涩之感、也会出现前几泡茶汤浓烈，后几泡茶汤寡淡的情况。
4、大壶法白茶耐泡，能长时间搁置，如果想一次性泡多点，能从早到晚喝的，可以选用大壶泡法。这种大壶可以是我们自己家常见的那种大水壶。用大壶冲泡白茶，投茶量要适当增加，具体看个人的口感喜好。
5、煮饮法煮饮法能从最大程度上激发老白茶的功效。煮饮过后的老白茶滋味醇厚、香气周正，从最大程度上利用了老白茶的内含物质。煮饮老白茶也很简单，只要准备一个煮茶壶即可。煮茶时，投茶5g，加ml的水。在煮茶的时候也有一个技巧，先让水沸腾之后再投茶，用此方法煮出来的白茶滋味适中，不会过于浓烈。茶友们在家亦可动手试试。《06》三伏天已经到了，村姑陈都已经为各位准备好了冲泡攻略，你们还在犹豫什么？毕竟养生这件事，宜早不宜晚。
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