中国茶,历史悠久,种类繁多,形成的中国茶文化流传至今,而红茶也是茶文化中的主要茶品,品类也非常多,红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,被许多国家和地区的人所喜爱。
今天说一款红茶。它可是一款红茶之最了。是最香、最好喝、最贵还是最什么?后面慢慢揭晓答案。先说一下,这款红茶的名字就叫“宁红”,很多人都听说过这茶,但是不见得喝过,因为在北方地区它并不是特别的流行,在南方还是比较常见的一款红茶。
首先了解一下它的产地,看看跟这个名字有没有关系?茶的产地是在江西省修水县一带,说到这,大家发现了挺有意思,这宁红居然没有宁。这个又是怎么一回事?
先来说一说宁红的历史渊源。宁红它的全称应该叫做宁红功夫茶,是中国最早的工夫红茶。揭晓答案了吧?说是红茶之最,最什么呢?是红茶最早的功夫茶品类,从唐朝就开始种植了,历史是非常悠久的,品质也是比较精良的。而宁红以其独特的风格和优良的品种,一直受到英国、美国、德国、俄国、波兰等国家的青睐,还给它一个非常响当当的称号,叫做”茶盖中华,价甲天下“,这八个字,是宁红最大的,也是最高的一个美誉了。当代茶圣吴觉农先生盛赞宁红为礼品中的珍品,并欣然挥毫题词宁州红茶,誉满神州“,自然它也是中国名茶之一了。那为何是”宁州红茶,誉满神州“,和宁红有啥关系,为什么叫宁红呢?跟现在地名可不沾边,其实修水县古称宁州,所产红茶取名宁红茶,也称宁州工夫红茶,在江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县,当时都属于义宁州,这里出产的红茶称宁州红茶,简称宁红。
既然这么悠久的历史,宁红的说法和讲究就自然多了。一般讲茶无非就是好的、差一点的和品质最不好。而宁红它是分为特级之后是1、2、3、4、5、6、7,一共分为8个等级,一般的宁红,外形条索都是比较紧结圆直的,而苗峰比较挺拔,略显一些红筋,色乌带红比较光润,而内质香高持久,感有点像祁宏,滋味也是非常的醇厚甘甜的,茶汤的颜色比较红亮,而且茶底色是比较均匀的。而特级的宁红,这个外表看起来就是非常的紧细,而且金豪比较多,乌黑油润的感觉,有鲜嫩浓郁的口感,喝起来是非常的爽口的。汤色是极其的红艳,所以这样一款或者是这样一杯的特级宁红,别说喝,看上去就是一种极大的享受。
有机会,大家可以好好品鉴一下宁红这款茶,看看有没有我说的那种感觉,喜欢就点赞加