她着一袭粉红色丝绸牡丹旗袍，坐在茶台前精心地冲泡着工夫茶，优雅中有着一种清秀之美，无限风韵融合着茶香满溢而来。
她是游碧娜，一位来自广东潮州，在济南经营红木家具和凤凰单丛茶叶生意的女企业家。游碧娜还是国家非遗潮州工夫茶三位传承人之一，国家高级茶艺师、花艺师，天下御品红木文化馆馆长，潮州工夫茶文化研究院副院长，山东大学等高校的客座教授……
游碧娜深谙中国茶文化的精髓，将茶文化和红木家具文化融合，以茶和红木家具为载体推广中国传统文化，多次参加国内及国际的茶文化传播交流活动，被国家文化部领导及媒体赞誉为“凤凰仙子”。
一句“杠赛来”的济南方言，让长居济南16载的游碧娜深深地融入了泉城的生活。她将济南视为第二故乡，从齐鲁文化和泉水文化中汲取养分，丰富了自己对茶道的领悟，倾力推动济南和潮州的经贸交流合作，带动齐鲁文化和潮州文化的融合交流。
在位于富雅家居的天下御品红木文化馆里，游碧娜娓娓道来，讲述了她对工夫茶茶道的理解、茶文化和红木家具文化的融合、在济南经商经历……一个个生活片段、一个个小故事，折射了她的生活哲理：待人真诚、善良，那美好就会如约而至。
居济南而晓天下
工夫茶无疑是潮州的一张靓丽名片。游碧娜作为国家非遗潮州工夫茶三位传承人之一，自然对工夫茶的研究更为精湛。然而功夫茶还是工夫茶，不少人对此糊里糊涂。
“很多人都会把工夫茶写成功夫茶，其实工夫两个字是对的。”游碧娜认为，功夫茶只是一种冲泡的技艺，而工夫这两个字就是精致的意思，工夫茶不仅要求有冲泡的精致技艺，还包括茶叶的精致——茶叶的品质要足够好、原生态、无公害、安全健康。从茶树的种植到保护，这一过程都是采用传统的工艺，才能保证工夫茶的色香味俱全。
“工夫茶讲究的是色香味俱佳，就是看着茶汤金亮，闻着有自然的花果味道，喝着齿颊留香。除了闻着香、喝着香，回味还得香。”谈起工夫茶的品赏及茶道，游碧娜神采奕奕，滔滔不绝。
“工夫茶永远都是三个茶杯。”游碧娜普及着潮州工夫茶的知识。圆形的茶盘上，三个茶杯围放形成一个品字，有“品茶、品德、品人生”之意。“品”在字形上就体现了仔细品味以鉴赏工夫茶的意境，遇见一道好茶很是难得，一口气喝下去很浪费，一定要沉心静气慢慢地品味。喝茶也要分三口，一口啜、二口品、三口回味，直至充分体验到茶香，才能落肚。
三个茶杯体现了中华民族的传统美德——“和谐谦让”。试想一下，四五个人围坐喝茶，杯子只有三个，大家相互谦让、互动增加，氛围就会变得更加融洽，人与人之间的感情也会加深。不必担心多人共用茶杯会不卫生，主人会用第一冲来清洗杯具，从第二冲开始每喝完一杯茶的时候用滚烫的茶水洗杯，然后把带有热度的杯子给下一个客人用。
而选择在济南创业、推广茶道，游碧娜说，别看济南并非中国的茶叶主产地，但济南在中国茶叶市场上的位置确实举足轻重，因为地理位置得天独厚。济南交通便利，加之多年的茶文化积淀，以及多年来济南对各大茶叶市场的建设和重视，故而不甚产茶的济南却是中国贯穿南北的茶叶集散地，就茶叶市场而言，“居济南而晓天下”，所以，企业布局济南是一种战略考量。
济南是既可创业又可静心的地方
潮州工夫茶是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道艺术，在工夫茶冲泡有21道工序，包括备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾等。
山东是礼仪之邦，作为省会的济南，自是中华传统文化的高地，所以，游碧娜将茶道教学授课总部放在济南，专注于文化的推广，她说：“济南的营商环境很好，也有文化底蕴，在这里感觉是个时空交错的好地方，既有新时代创业的激情与氛围，也有泉水柳荫和茗茶带来的心静。”
“我现在也教学生学习工夫茶，首先教他们的就是洗杯。”游碧娜认为，洗杯更能锻炼人全神贯注的能力，让人心静，通过洗杯慢慢领悟工夫茶的茶道精髓。“洗杯都用的开水，这必须要求冲泡者必须做到眼到、手到、心到，在冲泡过程中全神贯注、精益求精。”
游碧娜所说的口语“洗杯”就是工夫茶里“滚杯”程序，客人饮完茶后，用过的杯子会放回盘子清洗，在一个杯子中注入汤水，将要清洗的杯子横放其上，用手“滚杯”一圈，以此清洁。
“洗杯就是练心静。”游碧娜分享了一个小故事。她有个学员，回家后给父母说，游老师天天让她洗杯，枯燥无味，学不到真本事。学员的父母就来问游碧娜，游碧娜给学员的父母说，你们回家后让他给你们洗杯，演示一下，看看孩子有什么变化。学员的父母回去让学员演示一番后感叹说，孩子的心在洗杯时能静下来了。
“能在滚烫的水中洗好杯子，必须要心静、要专注，这是做好工夫茶的基本功。这么烫的水就没有烫着，那么他的心就在这里了。”游碧娜认为，这就是茶道，就在百姓的生活中。我们既然在生活、在工作，我们就在修道，修茶道、修自己、修人生。
游碧娜师从茶文化大师陈香白，陈香白认为中国茶道精神的核心是“和”，包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理。中国茶道就是通过茶这个过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白“七艺一心”的茶道理论给了游碧娜在茶文化研究及传播方面很深的影响，“从师傅那里学到了踏踏实实做好事。泡好一杯茶、做好一件事，把生活的事情做好。”
茶是一种礼仪、一种文化，更是一条纽带，从古代的丝绸之路到如今的“一带一路”，都离不开茶的浸润，它把中华民族与世界人民紧紧连在一起。茶已成为传承中华文化的重要载体，推广中国茶文化是游碧娜现在的一个重要工作，弘扬和、精、静、乐融合的潮州茶文化，做强茶产业，让具有千年历史的古老茶产业历久弥新、香飘世界。
山东人的热情留住凤凰仙子
“小桥流水人家，夕阳西下，风景如诗似画。”潮州的凤凰镇就是这么一个让人向往的拥有田园闲适生活的地方。凤凰山位于凤凰镇。这里是游碧娜的家乡，也是她“凤凰仙子”名号的由来。
凤凰山有着优美的历史传说：有一只金凤凰，孵化了两只凤凰。这两只凤凰经过修炼，终于得道，化成两位俊俏的姑娘，行善积德，为人间带来吉祥安宁。
凤凰山是中国著名产茶区之一，种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛，年被评为全国32种名茶之一。
谈起家乡，游碧娜的热爱溢于言表，正是因为这份情缘，她在推广、交流、传播潮州工夫茶文化方面更是精心钻研。
“凤凰单丛就是我们潮州的工夫茶代表，代表着潮州工夫茶的正宗。”游碧娜很自豪地介绍道，她的公司在凤凰山有亩茶山，茶树都在海拔米以上，高山、古茶树，再加上独特的土壤，造就了这种凤凰单丛独具风格的香气，而且都是原生态、无公害、纯天然的。
作为凤凰单丛的推广大使，在游碧娜看来，茶产业不仅仅是做好一个茶叶品种，而且已成为促进农民增收的支柱产业、改善生活品质的民生产业、建设生态农业的绿色产业，是推进农业供给侧结构性改革的重要内容、发展现代农业的重要任务。凤凰单丛和潮州的工夫茶工艺结合，可以做到色香味俱佳，把潮州文化和山东文化结合起来，借助济南的文化底蕴和区位优势，将特色凸显，以一片茶叶为媒，促进两地的茶文化交流和贸易。
立足济南优势，做足自身文章
在济南，除了推广茶文化，游碧娜还做着一项与济南地利之便相接的产业——家具。济南不仅仅是茶叶的集散地，在中国家具家居市场上也是名声响亮，北园路周边基本是江北的家具家居集散地。
在济南富雅家居的天下御品红木馆隐藏着一个精致的微型江南庭院，亭台楼榭、流水荷花……红木家具与之巧妙融合，一派古色古香，让人根本想不到在一座现代化的商场里竟然有着这么一个别具洞天的雅致地方，一下子就触摸感悟到传统文化。
“在我看来，茶文化和红木家具文化是一体的。”游碧娜说，喝茶的时候欣赏着红木家具，与人交流着茶道和红木家具文化，让茶道和红木家具文化都得以丰富。
让游碧娜有这种感悟认知，和她本人就是国家非遗潮州工夫茶三位传承人之一的身份分不开。她的先生陈玉春是中国木雕艺术大师，是潮州木雕非物质文化遗产的传承人、国家高级工艺美术师，红木行业从业40余年，曾获得“国家非遗最具收藏奖”“中国工艺美术大师精品博览会特别金奖”等数十项奖项，其作品《秋水金风虾蟹篓挂壁》被恭王府永久收藏。
谈起自己的先生陈玉春，游碧娜充满了敬佩和自豪，她言必称“陈大师”。陈玉春少时家庭贫寒，责任心强，想帮家里承担一些生活的重担，于是16岁开始学艺，当时只能给师傅打下手，木雕的技艺只能偷偷学。“我先生既勤奋又努力，还有一个优点就是有眼力。”在游碧娜眼中，她的先生有很多好习惯，不是自己的事也会去做，在学徒时每天主动早到打扫木屑，这一习惯也保留到现在。游碧娜笑着讲述了一个细节，有次在展馆，工作人员看到一个人拿起笤帚就打扫卫生，看他穿衣还以为是清洁人员。
潮州木雕的难度是最大的，非常精细不说，而且各有特色，讲究雕中有雕。潮州木雕都有个人物、有个故事，都有个美好的寓意。“陈大师”白手起家，并不断地钻研、到各地游学，逐渐形成了自己的风格。而在四处经商、各地游历的过程中，机缘巧合，游碧娜和先生都看好济南这块宝地，觉得从各方面条件来看，济南的优势都和他们的经营主业有缘。
“你看看推广红木家具文化离不开茶，柴米油盐酱醋茶。茶是生活中需要，家具也是生活需要，茶和家具都是嫁接文化的，而文化需要区域载体，这一点，济南特别适合我们。”游碧娜巧妙地把二者和自己的生活融合起来了。
结缘济南：在泉城拓展时光的艺术
年，位于济南的一家省属大型商业集团开拓新市场，选出中国十大家具品牌进行重点招商，陈玉春和游碧娜的永华家具就名列其中，于是这家企业专程到潮州动员他们来济南开店。由此，游碧娜和自己的先生与这座美丽的泉城结缘。
年，游碧娜和先生接受了这家企业的邀请，来到泉城济南发展，最初是在济南聘请职业经理人来管理企业。“我们的家具虽然很好，但是欣赏的人不多。我们从潮州把家具发到济南，两年的销售量还不如在广东一个月卖的多。”游碧娜最初想撤出济南，但招商的济南企业诚意相留，她们决定再试试，这次不再采用职业经理人了，自己亲自上阵，来到济南，开创天下御品的企业新天地。
天下御品是游碧娜的先生陈玉春精心打造的红木家具品牌。天下御品在富雅家居拥有上下两层，多平方米，也是游碧娜企业的北方分公司。据游碧娜介绍，前几年有1亿多元成本压在这里，现在依然有五六千万的家具占压成本。有时候游碧娜也犹豫，与其压这么多货，还不如把钱存在银行里。“我先生不这么想，他是个有大智慧的人，既然是非遗的项目，我们就想把公司做成百年老店、中华老字号。要传承非物质文化遗产，就不能以金钱来衡量。”
“兰亭序”沙发是天下御品红木家具的代表之作，把《兰亭集序》中的山水情怀、文人雅集、曲水流觞等通过红木家具在一个面上表达出来。这个作品获得了中国红木家具的金奖。游碧娜介绍道，红木家具制作工艺很繁琐，“兰亭序”这套家具把潮州的木雕融入了红木家具，用料近两吨，纯手工制作，三年的时间才能做两套。“我们对这个作品很自豪。这个作品问市16年，始终被模仿，从来没有被超越。”游碧娜介绍道，“兰亭序”每年的价格都在涨，这也符合它不仅仅是家具，更重要的是艺术收藏品的定位。“红木家具是时光的艺术，需要心静。产品的生命力就在于保留记忆、传承文化。我们在济南推出的这个系列一直被消费者追捧。经济基础和消费者审美在飞速双提升，而我们企业也在践行着总书记提出的不断满足人民群众日益增长的物质文化需求的要求。传播文化、服务人民，这个初心是我们企业的宗旨，永不能忘。”
与其他商家不同的是，对于来店看红木家具的顾客，她总是劝顾客多对比几家后再来确定购买，这是一种“静”，也是一种自信。在经营中游碧娜几乎处于等客的状态，和客户聊着聊着，客户愿意买，就算一下成本。“金杯银杯不如老百姓的口碑，我们做的是口碑生意。我们要做三好企业，人好、产品好、服务态度好，剩下的就顺其自然了。”
齐鲁文化和潮州文化的交流使者
唐朝刘贞亮在《茶德》一书中说，“以茶可雅志，以茶可修身”。游碧娜坦言，儒家茶礼的贵和谐、尚中道的思想和功夫茶“和”的旨趣不谋而合。它们都注重人们在为人处事中，推行中正之道，友好相处，相互协作，共享祥和。把儒家“中庸”和“仁礼”思想引入茶文化，通过饮茶可以自省、省人，以此来加强彼此理解，促进和谐。
说起与济南的缘分，刚来时游碧娜水土不服，有过敏症状。为解决水土不服，游碧娜按照妈妈教给的方法，带一些家乡的水土和济南的水土放在一起煮饭喝茶，后来居然就好了。“你说神奇吧，这就是和济南有缘。”游碧娜说，来山东是缘分，济南也是她的福地。在济南已经16年了，她把济南当做第二个故乡，把潮州的木雕、潮汕菜、工夫茶都带到了济南，也把潮汕文化带来了。“通过茶、通过红木家具，我希望能让潮汕文化走到山东，我也希望以此为途径，把我感悟到的齐鲁文化介绍给潮汕的父老乡亲。让中华的优秀传统文化能够以茶和木雕为载体更好地传播，融入到人们的日常生活。”（文：欣燃春光责任编辑：洪大阳执行编辑：李辛未李丹）
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