小种红茶是福建省特有的一种红茶,红糖红叶,有松烟香,味似桂圆汤。产于福建崇安星村乡桐木关的正山小种,品质最好。
产于云南凤庆,勐海的滇红外形肥壮显金黄毫,汤色红艳,滋味浓醇。
红碎茶是柔切成颗粒碎片后发酵,干燥而制成的红茶,外形细碎也成红细茶。红碎茶主产于云南,海南,广东,广西等省区。红碎茶精制加工后产生叶茶,碎茶,片茶和末茶四大类。
其中安徽一带的祁红外形条索细紧,具有类似玫瑰花香的甜花香,滋味甘醇。
大家好,我是荼荼姐,以上是和大家一起分享红茶的基础知识点。
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