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喝茶用什么器最合适

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自古以来,就有“水为母、器为父”来形容水和器对茶的重要性。

一杯好茶的“孕育”离不开水与茶器,水与器赋予了茶生命,茶从此有了生机,有了香气,有了属于它的味道。

“烹茶尽具,酺已盖藏”,这是我国最早提到的“茶具”的史料。

每款器也赋予了茶不一样的味道,每一款茶适合的茶具也大抵不同。

也可以这么说不同的茶叶使用不同的茶器泡出的茶水不同。

我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富有艺术之美,对许多人来说,茶具不仅仅是一种器皿,更是生活中一个美丽的衔接,一种装点空间的方法。

在琳琅满目的茶器空间中,如何挑选适合自己的茶器,如何辨别茶器的不同,对大多数人来说这是一个引人思考的难题。

不同茶具更适合什么茶品

瓷质功夫茶具导热性较慢,泡茶时不易烫手。

物理性质稳定,无吸水性,不易与茶叶发生化学反应。

适手的白瓷或陶制小壶,能更好地满足乌龙茶闻香、品味的乐趣。

瓷质茶具主要适合用来冲泡武夷岩茶、陈年普洱、安溪铁观音等具有香气且耐高温的茶叶。

玻璃材质透亮,散热性快,最能突出茶叶在水中舒展、绽放的姿态。

芽叶一跃入杯底,吸水后缓缓张开,满杯翠景尽收眼底,冲泡时观赏效果极佳。

主要适合用来冲泡绿茶、黄茶、白毫银针等不耐高温的茶品。

陶土茶具保温性强,聚热功效强。

使用其中的紫砂或是建盏泡茶,无熟汤气,能让茶壶中的茶叶更好的呼吸,会保持茶叶的原汁原味。

特别适合黑茶或是陈年白茶,武夷岩茶等需要高温冲泡的茶品。

高温的助力下,陶土茶具能让冲泡出的茶汤滋味更加醇厚诱人,层次感会更为丰富,更好的展现茶叶的样貌。

小结

茶,是一个很细腻的产物。

使用合适的器具对茶品来说是一种锦上添花的事情,但是如果条件有限,只要用心怎么样都能泡出一泡好茶,体会到好茶的感受。本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来


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