上期“茶器”内容发布后，许多读者点赞、收藏，并留言与陆标七茶讨论。其中一则让陆标七茶印象深刻，这位读者认为“茶器”介绍太过琐碎，并未指出“哪些茶器是必备的”，“哪些茶器是可有可无的”。
读者每一则留言，都应认真思考和回答。
仔细想了下，陆标七茶发现这位读者说得对，一些茶器是茶桌上的主角，而另一些只是饮茶时的点缀，没必要全介绍一遍。
所以今天内容，咱们就讲下茶桌上必备主角，让每个爱茶之人有清楚明了的认识。
▏茶杯
喝茶的人，不能忽略茶杯的存在。称心的茶杯，让人心神舒畅，大杯喝茶过瘾，小杯品饮，杯底茶香留存，沁人心脾。
用处：品茗茶汤
质地：瓷、陶、紫砂、玻璃、金属等质地，款式有斗笠形、半圆形、碗形、同心杯等。
种类：盏、钟式杯、压手杯、六方杯、斗笠杯、花神杯、竹丝杯、耳杯、鸡缸杯、爵杯、高足杯、罗汉杯、铃铛杯、马蹄杯、高足碗、宫碗等；
选择：喝不同的茶用不同的杯。
泡绿茶多选用玻璃杯，一是散热快，二透明易欣赏茶叶在水中美妙的身姿，还能看到茶汤颜色；瓷杯适合红茶；紫砂壶则与普洱茶、乌龙茶相配。
▏盖碗
盖碗又称三才杯。茶盖在上，谓“天”；茶托在下，谓“地”；碗居中，谓“人”。一副茶具便寄寓了一个小天地、小宇宙，包括古代哲人“天盖之，地载之，人育之”的道理。
用处：盖碗作用较大，可以用来泡茶，也可以当成茶杯饮茶。
质地：瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗居多
种类：马蹄盖碗、卧足盖碗、高足盖碗、鸡缸盖碗、棱玉盖碗、菊瓣盖碗、圆融盖碗、方形盖碗等；
使用：
用盖碗泡茶，先温盖碗。温盖碗一能平衡温度，二避免冷盖碗在热水中破裂；三有温度的盖碗能激发干茶的香气。
用盖碗喝茶，先用盖撩拨漂浮的茶汤中的茶叶，再饮用；
▏公道杯
也叫茶盅，是上个世纪70年代开始使用的茶具。许多人泡茶不好喝，大都少了公道杯这个茶器，用公道杯分茶，可以让每只茶杯分到的茶水浓度一样，以示一视同仁，童叟无欺。
热水泡茶，茶内含物质释放到水中，时间越长，茶水越浓，再好喝的茶也难免发涩发苦。所以泡绿茶时，5~10秒出汤倒进公道杯中，实现茶水分离，避免茶叶物质在水中持续放。
用处：盛放泡好的茶汤，在分倒入茶杯中
质地：瓷、紫砂、玻璃等，其中玻璃最为常见。有的公道杯有茶柄，有的则没有，还有带滤网的公道杯。
使用：泡茶时，为了避免茶叶长时间浸泡，致使茶汤太苦太浓，应将泡好的茶汤马上倒入公道杯内，随时分饮，以保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。
公道杯的容量大小应与茶壶或盖碗相配，一般来说，公道杯应该稍大于壶和盖碗。
▏茶壶
杯子有了，茶壶也不能少。它由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，每一份又分好多细部。由于把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有多种。
用处：置茶、泡茶、分茶
质地：瓷、紫砂、玻璃、金属等；
选择：壶嘴的出水要流畅，收水果断，不溅水花，不流口水。
壶盖与壶身要密合，水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深，壶盖宜紧不宜松。
无泥味、杂味。
能适应冷热急遽之变化，不渗漏，不易破裂。
质地能配合所冲泡茶叶之种类，将茶的特色发挥得淋漓尽致。
方便置入茶叶，容水量足够。泡后茶汤能够保温，不会散热太快，能让茶叶中的各种成分在短时间内适宜浸出。
▏烧水壶/电热水壶
泡茶一定少不了热水，那就需要把水加热的物件。
用处：煮水用具，可随时加热水；
种类：热源有电热炉、太阳能炉、电磁炉、酒精加热炉、炭炉等；质地有不锈钢、铁、陶。瓷等。
使用：炉子怎么用都可以，但一定要注意热水的温度。不同的茶需要合适的温度，才能展现出不一样的色香味。
较细嫩的绿茶，80~90℃水就可以；
白茶、红茶，90℃~95℃；
黑茶，沸水即可；
只要学会使用以上5件茶器，就能泡一杯茶。是不是感觉，泡茶竟然如此简单了？先别高兴，泡茶简单，泡好茶却要下苦功夫。
下一期，陆标七茶要分享核心内容：泡好一杯茶，需要注意哪些？
陆标七茶是上海茶度科技旗下的专业茶叶礼盒定制者
上海茶度深耕茶产业十余年，如果您想了解茶、想接触好茶，请与陆标七茶一道，领略五彩缤纷的茶叶世界。
联系电话：