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穿越一座城,在时空里与你相遇

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编者按这是多年之前写过的一篇文章,在年仅剩的最后时间里,我把它翻出来,原封不动的再次展现在大家面前,虽然文笔稚嫩,但却也是真情实感,带着一点青蛙的余温,对逝去的岁月,聊表寸心。人生总是充满遗憾,曾经以为还有很长时间,我们可以荒废……可是一转眼之间,我们终将老去。想着那些人会永远陪伴在身边,可是人生有太多的无奈。偶尔一转身,便是两个世界,此后再无交集,只能淡然相望忘于江湖。我是小纪,谢谢一路陪伴的你们和曾经陪伴的你们。选择不是旅游旺季的某一天,闲荡在潮州市区的某个角落里,随时光安静地走着,寻找自己喜欢的那一片天地。我最喜欢古城区,因为那一片让人有穿越感,而且相对闲逸不繁杂。漫步在牌坊街,沿途是骑楼和数之不尽的牌坊,老街的味道需要细品体会。多少年前,这里也曾是潮流之地,岁月无痕,不过手艺人的功夫未曾消退,如果你想要剪个经典发型,可体验,超乎你想象。一碗甜品拴住了几代人的乡愁。时代变迁,曾经的门庭若市已不再,不过坚守总有它的理由,这里有些国产老牌子还是特别好,经久耐用。老街正如这一泓井水从古流淌至今,滋养了井边的寻常人家。韩山韩水紧相依,三桥争艳竞风流。这是潮州人的情结,也是我们可以感受的情怀。每座牌坊仿佛在诉说着街上曾经的故事。现代与传统相得映彰,与店家话话家常聊聊人文,自得雅趣。出门如坐上仿古的观光三轮车也能体验不一样的风情。穿梭在老街古巷之中体味这座老城的独特风韵。当年的人家如今虽然风光不再却依然底气十足。老宅的庭院格局展现着原汁原味的旧时风情,浓浓的怀旧情结油然而生。一路欣赏那历经百年的青灰瓦檐,在日复一日的风雨剥蚀之后依然回味无穷。在这老城的古街窄巷里,还隐藏着一座著名的古寺——开元寺。屋顶的嵌瓷静听着佛音,感受着香火。生命是一场懂得,剪一段流年的时光,握着一路相随的暖,把最平淡的日子梳理成诗意的风景,这便是长者们恬淡平和的生活。而我们也能感受到古刹中那原始自然、寂静空旷、万物和谐的禅境。老街不止有古朴典雅的建筑,还有历史悠久的传统小食,如咸水粿。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,让人欲罢不能。如腐乳饼,其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。东门街的尽头是城楼,俗称“东门楼”,列潮州城七城楼之首,襟江控岳,护邑镇桥,为古城标志之一。潮平两岸阔,风正一帆悬。江面平静,碧波如镜,水影倒映,美不胜收。江边有古塔似巨柱擎天,蔚为壮观。此塔名为“凤凰塔”,是万历年间(-)知府郭子章所建,塔遥对凤凰山,又与隔江的凤凰台相对而得名。沿塔内扶梯登上塔顶,眺望四方美景,三山一水护古城的天然风貌,一览无遗。韩水之畔有韩山,从古至今,潮州人在闲暇时都喜欢到韩文公祠走一走,看一看,想一想。相传当年韩愈所植的橡木,就在祠前,据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写,橡树形如华盖,遮蔽屋檐,其外皮作鱼鳞状,叶细而长,叶脉凸起,作棱角状,春夏之交开花,红白相间,甚是美丽。但花不常开,潮州人崇尚韩愈,以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”,甚至《潮州府志》有“乾隆九年调堂橡木花,科名大盛”的记载。不可否认,历史不会因人而改变,但人对历史却有着举足轻重的影响,一种精神乃至一种文化会因着人的传承而百世未衰。黄昏,古城在斜阳中凝神。城楼望着城楼,忘却中间一片黄金的殿顶。十条闹街还散在脚下,车马不断,川流不息。朝而往,暮而归,四时之景不同,而乐亦无穷也。闹市中,求得一隅,亦得其乐。潮州人吃鱼生(即吃生鱼片)的习俗由来已久。清·李调元《南越笔记》载:“粤俗嗜鱼生,以鲈以鲤以白以黄鱼以青鲚以雪魿以鲩为上。鲩又以白鲩为上。以初出水泼刺者,去其皮刺,洗其血腥,细脍之以为生,红肌白理,轻可吹起,薄如蝉翼,两两相比,沃以老醪,和以椒芷,入口冰融,至甘旨矣。而鲥与嘉鱼尤美。”清乾隆周硕勋《潮州府志》称,在潮州“蚝生,虾生,鱼生之类,辄为至味。”而今,潮州人仍食鱼生,做法和吃法上颇具地方特色。美丽的古城总是有它吸引着我们的地方,潮州就是这样令人难以释怀。一座古城都有着它奇特的记忆与历史,缠绕着几个世纪风尘与变迁的记忆,深藏着自己悠远且绵长的故事,潮州古城亦是如此。悠远的韵味蕴含其间。犹如潮州功夫茶,需要细细品味!末了,感谢月亮卷卷、萌博士、暖阁等众好友提供美照,欢迎常回家看看。


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