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养生之道各地独特的功夫茶道

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随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,喝茶绝对是养生之道的首选。功夫茶道更是一种相当注重细节和趣味性的茶道。潮汕功夫茶由于各地风俗不同,泡功夫茶的方法也不一样,潮汕功夫茶讲究高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵,什么意思呢?前两句字面意思,想必大家应该很容易理解,后两句看完这个视频你就明白了00:16潮汕功夫茶还有个非常有意思的细节,他们饮茶一般都是三人,哪怕再多人也用三个杯,大家轮流用这三个小杯喝,饮一次洗一次。三个小杯,即为品字,一方面有细细品味的含义,另一方面,三个小杯也代表天、地、人,因为茶生长于田间或山头,汲取风霜雨露,集天地精华于一身,而冲茶者心平气和,享受其中,亦能泡出一壶好茶。宜兴功夫茶宜兴是紫砂的发源地,自然饮茶文化也是相当繁荣的,宜兴功夫茶更讲究品,大致分五个步骤:1.用预热的泉水加热和冲洗宜兴紫砂茶壶,并用茶杯做同样的。2.将茶叶放入茶壶中,冲洗茶叶。这一步有两个目的:冲洗掉灰尘并唤醒茶,尤其是老茶。3.闻到紫砂茶壶(或盖碗)盖子里的香气。传递它与他人分享愉快的香气。4.加入第一次冲泡的热水,冲泡5-15秒(冲泡时间因茶的种类而异),然后将茶倒入茶杯中。在倒入茶杯之前,务必先将茶倒入投手(使用过滤器过滤掉任何湿叶)。每次浸泡的冲泡时间可能会有很大差异,具体取决于您正在冲泡的特定茶。5.闻一闻香气,观察,然后享用一杯茶。绿茶之清新,红茶之芳醇,花茶之馥郁,始未解茶之精奇。乌龙之甘幽,黄茶之雅韵,白茶之淡芬,终难破茗之奥妙。品茗轻吟,听一曲春花秋月,日薄西山。饮茶放歌,看几许星光云辉,紫气东来。且将新火试新茶,诗酒趁年华。


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