许滢是一名土生土长的福建人,地地道道的南阳媳妇!
荼雅茶室创办人许滢
在南阳生活了近15年,许滢的生活有了很大的改变。
乡音里不自觉地掺杂了本地方言,朋友也都已本地人为主,但唯一不变的是她对茶的喜爱与喝茶的执着。
正是凭着这份执着,从“三千茶农”的南阳总代理,到“荼雅茶事”的创办人,她不仅点燃了南阳的茶文化之火,更是改变了这个“茶叶大把抓、烫好大口喝”的豫西南城市茶产业发展之路。
荼雅茶室坐落在秀美的白河河畔
嫁南阳福建茶姑娘陪夫创业
许滢出生在福建莆田。小时候放学回家,第一件事情就是冲向茶台,给自己泡一杯茶。
顶级的茶叶,她打小就品;功夫茶,随手就泡。
最喜欢每年春季品尝到亲戚们从自家茶山新鲜采摘的茶叶。
在白茶、乌龙、普洱的幽香里,许滢逐渐成长。
而十多年品茶的习惯不经意间成为她日后创业的积淀。
嫁到南阳,许滢没顾上发展自己的事业,而是陪着丈夫创业。
经历了年的金融风暴,熬过了既当老板、又当工人的艰难阶段,两个人用了5年时间让生意走上正轨。
再创业开启“南阳茶室新模式”
南方人在北方生活,有诸多的不适应,许滢都一一克服。
但喝茶这件事,她怎么都不能“妥协”。
她跑遍了整个南阳才发现,买到好茶容易,找一间惬意品茶的茶室却很难。
万分失望的许滢并没有放弃“喝茶”的念头。
一次,她社旗山陕会馆参观,看到福建馆里陈列的“万里茶道”,一个灵感闪现。
南阳是万里茶道一个重要的中转站,而这条茶道被喻为17世纪中俄两国商贸友谊的“世纪动脉”。
对一座拥有悠久历史的城市来说,这是一笔尚待发掘的文化宝藏。
既然这个第二故乡缺少一间好茶室,那何不自己创办一家,既能喝到好茶,又能讲讲茶文化,何乐而不为?
外出考察一番,她加盟了“三千茶农”。
茶室一开张,许滢就显示出了自己的独特之处。
用茶艺师取代了销售员,茶艺表演让顾客耳目一新。
店里摆放了宽大的茶台,各样茶水免费品尝。
新的体验让茶室迅速打开销路,也引得众多茶叶店效仿。
许滢凭借多年积累考取了高级评茶员,逐渐成为业内的品控专家。
不断有商家前来商谈加盟的事情。
许滢这次又率先在南阳推行“你拿货、我保底”的政策,卖不完的茶叶,她统统收回。
卸掉了加盟商压货的压力,许滢仅用一年时间成为“三千茶农”南阳总代理,并帮助十三个县区的加盟商建立了各有特色的加盟店,成为当时的行业翘楚。
遇疫情用心讲好茶文化
年的疫情让许滢失去了长达一年多的发展期,但也带来了她事业上最重要的转折。
由于茶室房租猛涨,许滢不得不寻觅新址。
老店关门前,她通知会员们先来退费。
可早已习惯了许滢挑茶品质的会员们,竟然没有一个人前来退费。
“选好地方通知我!”
“不用退,开业了我们再去。”
会员们的不离不弃让许滢暖暖的,也让她对自己今后的路有了更深的思考。
如果办茶室仅仅是为了简单的喝茶,违背了最初自己创业的初心。
究竟以什么样形式让大家更好地了解茶文化?让南阳的茶产业有新的发展?
经过一番深思熟虑,许滢将茶文化与南阳的“五圣文化”文化相结合,推出了系列讲座。
每一次讲座,在茶艺表演过程中,讲述一种茶的特性、功效、鉴别方式、冲泡方法等。
这些茶叶“冷知识”吸引了越来越多的人。
从第一场的邀请入场到第N场的不请自来,许滢带领团队让有着千百年深厚底蕴的茶文化浸润到了人们的心里,茶室也逐渐成为亲友相会、商务洽谈的首选。
创品牌为茶文化传播搭建平台
年7月,许滢放弃了发展已久的三千茶农,自创“荼雅茶事”品牌,在白河风景区开办了“荼雅茶室”。
走进茶室,静谧的独立空间,精致的茶具,主泡台热茶升腾的香气,柔和婉转的古筝弹奏,个性鲜明的定制产品,每一处都彰显出了许滢的用心。
顾客的茶具精心收藏
为了把源头好茶带给大家,她曾跑遍全国寻找野生茶园,将深山幽谷中天然生长的茶叶带回茶室;
她也曾一连半个月住在高山茶场,一天品鉴上百款茶叶,喝到舌尖麻木,只为从中挑出品质最优的;
采摘到制茶的过程枯燥乏味,有些品种,还需要花大力气去炮制,许滢硬是一样样学会……
最得茶客心的就是她的定制产品,从茶叶选料、品质等级、包装设计着手,为客户量身打造,每一款产品都浓缩着独特的风格烙印和特殊的纪念意义。
各种类型的定制茶产品颇受顾客青睐
茶元素小点心是喝茶时的最佳搭配
露台茶座,映入眼帘的美景让人心旷神怡
她在茶室二楼开辟了“共享阅读空间”,会员把自己喜欢的书带来在这里交换、阅读。
书与茶相伴,更得一份内心的宁静
独特的茶室,既吸引了商务人士洽谈,可以“酒罢又烹茶”;
又聚集了热爱茶文化的年轻人,品味“夜后邀陪明月,晨前独对朝霞”的意境。
品茶之余还可以挥毫泼墨
春天的暖风里,有在茶室门前摇椅上甜睡的顾客;
夏日的皓月里,有畅聊不愿离开的亲友;
还有午后,专门到茶室分享好茶的年轻人……
除了疫情影响停摆的日子,荼雅茶室总是需要提前预定。
某汽车品牌的推广会,选择在荼雅茶室举行
搭建好了平台,今年许滢又筹划起了“重走万里茶路”文旅联动活动。
她要用三个月的时间,重走一次万里茶路,把途径每个省的茶产品介绍给大家,让更多的茶文化展示出来。
荼雅茶室里的万里茶道图
万里茶路,起点是自己的老家福建武夷山,其中重要的中转点又在自己的第二故乡南阳。
小小的茶叶,从古至今都是中外交流和互融的独特载体。
许滢也要用这小小的载体,让家乡的茶产业“走出去”。