不知道各位对茶叶是什么印象呢？说起茶叶，应该很多人第一个想起的就是潮汕功夫茶吧？对于小编这么一个从小到大生长在潮汕地区的孩子来说，茶叶从小接触到大，对于茶已经有了有了一种特别的依赖，有时候心烦的时候，或者吃完饭的时候，总会想要泡一杯热热的功夫茶，感觉喝一杯下喉，所有的不开心和郁结都能随着茶叶的香气慢慢飘散。
可是，或许有很多人都不知道，为什么功夫茶前面要在茶前面加上这两个字呢？其实茶叶是一门很深的学问来的，这里面藏着很深的门道，所以在我们的邻国，将其称之为“茶道”
那关于茶叶有哪些地方是学问呢？今天就由小编为大家介绍介绍，各位同学以后喝茶就不能只会把茶叶丢到大杯里开水一冲了哦！
在我们那里，茶叶绝对少不了它的好伙伴——茶具，可能有些外地小伙伴还不清楚我们说的茶具是什么样子的。我们那里最基本的茶具都有以下几件套：茶盘，盖碗，茶杯。如果是更齐全一点的会配上茶海，也叫公道杯，茶滤，茶夹等等其他的工具。所以，从这些工具就可以看出来，要泡一杯茶，并不是简单地一个杯子就可以，这也是为什么它叫这个名字的原因之一。
而在冲泡的时候，也是有很大的功夫的。作为从小学到大的我，经常看到很多外地的同学用一个保温瓶就丢一把好茶，然后就泡开水，实在是让我们这种爱喝茶的人心疼。在我们看来，这不仅是浪费了茶叶，也无法真正品出茶叶的香味啊！
那你知道应该怎么冲吗？在冲之前，要用大概九十度左右的水，将茶碗及茶杯冲洗一遍，这不仅是为了卫生起见，也是从外部的温度能让茶叶进入茶碗的时候充分发挥香气。
而冲完工具之后，就是放茶叶了，一般的茶叶都是放半壶就够，因为茶叶在开水浇淋后会展开来，刚刚好一满壶，而且也不会太浓。将滚烫的开水倒入之后，立马能闻到茶香，但是这时候还不是陶醉的时候，应该要马上将茶水倒出来，而且第一冲记得一定是要倒掉的，这也是出于卫生的考虑。
在冲茶的时候，茶杯一般要呈品字形摆放，倒茶的时候，一定要轮流倒，而绝对不可以一杯一杯，这样才不会导致茶汤的浓淡不一致。
这些只是最基本的潮汕功夫茶的冲泡知识，怎么样，是不是觉得很复杂？记得，身边有来自潮汕地区的小伙伴一定要让他冲一泡给你尝尝，保证你忘不了！
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