茶是中华民族传承至今的一种文化，有着上千年的历史，一般功夫茶用到盖碗比较多，茶壶多数都是个人饮茶和家庭饮茶使用，也有功夫茶使用茶壶，以下简单说说其中的区别。
泡茶区别
盖碗泡茶对比茶壶来说更好一些，因为盖碗冲泡茶叶可以比较快速出汤，而相对来说茶壶就显得比较臃肿一些，特别是冲泡铁观音之类的浓香型茶叶盖碗更加适合。
适用区别
盖碗泡茶主要用材料基本都是白瓷，对于头几次茶水来说可能比较容易烫手，而茶壶一般都是紫砂居多，冲泡也不会烫手。
清理难度
相对于茶壶来说盖碗比较容易清理，因为都是开大口，直接倒掉茶叶用开水冲洗即可。而茶壶清理就显得比较困难，不光开口小而且茶叶也会堵塞出水口。
闻香区别
饮茶只是属于茶文化当中的一部分，一般功夫茶泡茶时都会闻香，盖碗泡的茶不会吸收茶叶香味，可以让茶叶的香味快速散发出来。紫砂壶冲泡茶叶时比较容易吸收香气，所以味道略淡。
个人见解
相同茶叶和水量水温的情况下使用紫砂壶冲泡更好，紫砂壶可以更有效的发挥出茶叶的茶性，而且也比较适合多数人日常生活使用。在特定情况下比如朋友喝茶聊天，亦或者谈生意时用盖碗更佳，因为盖碗使用可以更优雅地展示泡茶的过程，繁琐的茶文化都可以从盖碗中体现出来一部分，喜欢闻茶香的茶友也推荐使用盖碗。
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