江南包含的茶叶品牌有黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春茶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在年前就适当闻名了。黄山茶的采制适当精密，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其间较老的叶、茎，使芽匀齐共同。
在制造方面，要根据芽叶质量，操控杀青温度，不致发生红梗、红叶和杀青不匀不透的表象；火温要先高后低，逐步降低，叶片着温均匀，理化改变共同。每逢制茶时节，接近茶厂就闻到阵阵幽香。黄山毛峰的质量特征是：外形细扁稍弯曲，状如雀舌披银毫，汤色明澈带杏黄，香气耐久似白兰。
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。品饮茶汤，动人肺腑，齿间流芳，耐人寻味。龙井茶区散布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这儿傍湖依山，气候温文，终年云雾旋绕，雨量充分，加上土壤结构疏松、上质肥美，茶树根深叶茂，终年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌生，清明前所采茶芽，称为明前茶。
￥30狮牌西湖龙井茶明前特级狮子峰西湖龙井茶杭州绿茶年新茶绿茶独立茶包50克小金罐礼盒装京东好评率97%无理由退换旗舰店￥购买安溪铁观音。安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠长，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充分，气候温文，山峦堆叠，林木繁复，终年云雾旋绕，山青水秀，适宜于茶树成长，并且通过历代茶人的辛勤劳动，选育繁衍了一系列茶树良种，当前境内保留的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都归于全国闻名的良种，因而安溪有“茶树良种宝库”之称。
铁观音是乌龙茶的极品，其特征是：茶条弯曲，肥胖圆结，沉重匀整，色泽砂绿，全体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄淡雅似琥珀，有天然浓郁的兰花香，味道浑厚甘鲜，回甘悠长，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而耐久，可谓“七泡有余香”。
￥31八马茶业特级安溪铁观音清香型乌龙茶送礼茶叶礼盒装g京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
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