Hello大家好！我是漫仔！
前段时间跟大家分享了为什么潮汕工夫茶不用公道杯，那今天要来跟大家啊聊聊我们潮汕工夫茶，首先先纠正一下，很多朋友经常搞混的，就是潮汕工夫茶是工人的“工”，而不是功夫的“功”，至于为什么，下面我们聊完“工夫茶”这个名称的由来，大家应该就清楚了。
关于工夫茶的由来，是有多种说法的，这里就跟大家分享一下：
其中一种说法是：工夫茶在以前指的是浓茶，在过去这样的浓茶，主要都是工人走卒在喝的，而且都是干体力活的人。从我个人来讲，我也是更偏向于这样的说法的，因为在历史上，潮汕地区的生活条件其实并不好，那大家也很容易理解，在吃不饱甚至生存都堪忧的情况下，怎么可能还有精力和心思去品味生活呢。所以在这个说法下，工夫茶的工是指工人，意指生活在社会底层的人喝的茶。
那还有另一种说法呢，就是说工夫茶工艺考究，茶具精巧，必须花费一定的精力和精湛的茶艺才得以冲泡。很多外地的茶友一说起工夫茶都会觉得是很讲究的，虽说现在没有大家认为的那么复杂，但工夫茶在以前，泡茶的器具就有小砂锅、红泥小火炉紫砂壶等等这些，还有垫茶壶用的棕垫，扇火用的纸扇和夹木炭用的竹夹等，器具是非常多的，工序也是非常讲究，比如投茶、烫杯、淋罐、刮沫、品茶等等这些工序，需要花费的时间精力是很多的，而且要想泡出一杯好茶，精湛的茶艺也是少不了的。所以从这层意思来讲，工夫茶也不是功夫的“功”，因为“工夫”在我们潮汕话中是指做事讲究，细致而且用心的意思，但是“功夫”指的是武术。
当然这2种说法，甚至是网上关于潮汕工夫茶由来的别的说法，我们也都无法考证。甚至可以说是，不同时代发展工夫茶也被赋予了不同的意义。像上面说的工人喝的茶，到工夫茶工艺的考究，我认为也是生活水平提高的一个体现，其实这就跟我们吃饭一样，在以前普通的经济条件下，我们首先考虑的是吃饱，而到现在各家各户的生活条件提升之后，我们会去追求一些美食或者有格调的东西，这些都是自然而然发展的，工夫茶也一样。
联系电话：