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茶海茶船茶荷茶则这些,茶具分别都是

(本文由忘忧茶铺张小二原创,如有抄袭,举报到底)

茶具,泛指茶杯、茶碗、茶壶、茶碟等饮茶用具。

喝茶时,还经常听到茶船、茶海、闻香杯、品茗杯、六君子、茶则、茶匙、茶荷这些名称,初入茶道这些东西你应该认识一下,这样跟人天南海北神侃的时候也显得更专业些。

乌龙茶茶具

乌龙茶茶具算是六大茶类里最复杂的了,潮汕的功夫茶和台湾茶人们泡茶时讲究最多,内地年轻茶人们反而更恣意一些。

传统有传统的典雅优美,现代自然也有现代的潇洒意味。

两者之间,隔着一个闻香杯。

现代人为了方便,很多时候泡茶是不用闻香杯的,毕竟操作闻香杯本身就是个熟能生巧的技术活。日子过得本来就很忙,谁有空稀罕去练这个。

闻香杯比品茗杯高且细长,泡茶时,茶水先注入闻香杯,再倒扣进品茗杯,最后拿起闻香杯,茶水顺势进入品茗杯,闻香杯里便只剩韵味无穷的杯底香了。

除了闻香杯,六君子也被时间活脱脱的磨成了四君子。

茶筒、茶漏、茶匙、茶勺、茶夹、茶针共同组成了茶具里的六君子,不过你知道它们都有什么用途吗?

其中,

茶漏和茶针现在用得是越来越少了。很少有人再走那个繁琐的程序。

六君子便只剩了四样了。

茶漏和茶针更多时候成为了摆设。

茶漏的用法

六君子里的茶针可不是用来撬饼的,而是用来通紫砂壶那个小小的出水口的。

撬饼的那个也叫茶针,或者茶刀。

茶船vs茶海

关于茶船和茶海分别是什么,网路上、书本里众说纷纭,多半是从哪本古书里翻出来的,只言片语。我懒得去书海里找,自然就走了捷径,找了老师求助。她给我的反馈无比简洁。

茶海=公道杯

茶船=茶盘

考虑到这位美少女是省级的茶艺师,在国家级大赛里拿奖拿到手软,我选择相信。

公道杯指的是盛放刚泡出的茶,以均匀的分到每个茶杯里的器具,长相千变万化,总有一款你会喜欢。

国外盛放牛奶的奶盅也可以做公道杯。

不过是个器具,怎么方便怎么来。

即使弄了个土瓢,只要是这个功能就不碍事。说不好哪一位隐士高人还就喜欢呢。

而茶盘好理解多了,盛放茶具的盘子,无论大小。

主泡器具里,除了茶船,另一样便是泡茶的用具,紫砂壶、盖碗、瓷器、玻璃杯都属于这一类。

随着现代文化的崛起,事事要求个便利和简洁,随手泡就横空出世了。

随手泡

极其适合办公室里争分夺秒工作又想正经喝点茶的朋友。

茶荷vs茶则

茶荷是泡茶用具,盛放待泡干茶的器皿。

茶则是烹试茶时量取茶末入汤的量具。

那么上面这幅图里是茶荷还是茶则呢?

答案是:茶荷。

如果你还记得前面讲的茶道六君子,你会知道茶则就在其中,它的功能更像是喝汤的勺子,是一个转移的工具。

把茶叶从存茶的罐子里,装出来放进茶荷,就会用到茶则了。

茶则

除此以外,辅助的器具还有茶巾、储茶器等。

茶巾

储存茶叶的各种大小不一,形态各异的瓶子罐子,我们统称为储茶器。也是形态复杂,种类繁多,就不细说了。

以上这些便是茶具世界里常见的器具了。

好看的茶器数不胜数,但喝茶,最重要的还是心里的安逸与舒适,外形反而没有那么必要拘泥,拿几个大碗小碗的也未尝不可以泡茶。

喝茶嘛,最重要的还是舒心。

那么,

泡上一壶好茶,度过一个愉快的假日吧。




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