潮汕人的工夫茶功夫了得!和红茶中的“工夫茶”概念一样吗?
要问北方人爱喝茶还是南方人爱喝茶,你一定会说南方人爱喝茶,有人可能会反驳说:“我也爱喝茶,可我可是地道的北方人”,这里所说的也并不是个别,是针对大数据而言的,南方人无论是喝茶的数量,还是城市中茶馆的数量相比于北方而言,都是多些的,而在南方要说爱喝茶的城市,潮汕一定首当其冲了!
坐下喝杯茶等等
在潮汕什么都离得了,茶可是一定离不了的,没有茶的生活怎么称得上生活,你去一个商店里买东西,没有货了,老板让伙计去仓库找找,就是找的一会功夫,老板也会劝你直接坐下来喝杯茶,对于不了解内情的外地人来说或许会心里打鼓,觉得是不是要宰自己一把,但是在潮汕生活长了就知道其实这再正常不过了。
喝杯茶慢慢吵
之前有新闻说,潮汕有俩师傅撞车了,交警来判定是谁的责任,结果俩人没有急赤白咧,而是在交警判定责任的期间,开始一起喝起茶了,最后也是一笑化解了恩怨,两家孩子打架,很多家长通常是直接去找对方算账,但是潮汕他们做法不同,会两家大人一起坐下喝茶再吵,喝着喝着直接变成友好交谈会了。
茶具在手,天下我有
对于现代人来说,离开手机就像丢了全世界,每个人都是手不离机,乃至全家人在一起坐着吃饭,即使距离上一次一起团聚已经是很久远的事情了,但依然是每人一部手机。但是对于潮汕人来说,茶具就相当于他们的体外器官,不论有什么事都离不开茶具,无论有多忙一定要抽空喝杯茶,除非真的是忙到不能在忙了,才没时间喝茶。
三杯成品
潮汕人喝茶无论是一个人,还是很多人,喝茶都是准备三个茶杯,构成一个品字,一个人好说,人多的时候就遵循先客后主,先老后幼的原则,他们有名的有“关公巡城”“韩信点兵”
等倒茶方法,很是讲究,还有“滚壶烫杯”的洗杯方式,是花费了心思的。
潮汕“工夫茶”和红茶“工夫茶”概念一样吗?
潮汕“工夫茶”指的是他们洗茶倒茶的手法,每个人都可以做到,只要用心学也能八九不离十掌握这种技巧,但是红茶中的“工夫茶”指的是做茶工艺不同区分出来的茶叶品种,比如祁门功夫和滇红工夫茶等。
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