家里泡茶,常用的茶具有哪些?
一般大家都会答:茶壶、盖碗、公道杯、茶杯等。与朋友闲聊,才发现,原来很多人还不知道盖置的存在。因此,茶韵君今天就跟大家讲讲泡茶过程中,不可或缺的一个小茶具——盖置。
盖置,顾名思义,就是放置盖子的地方,通常称之为盖托或壶盖架,也可当小茶宠使用。盖置在日本属于茶道具的一种,也是独立的工艺品和收藏用品。
功用:盖置主要用来放置壶盖以保持壶盖的清洁、减少壶盖的磨损,同时防止盖上的水滴在桌上。
质地:盖置的款式多种多样,有木桩形的“支撑式”盖置,也有小莲花台形的“托垫式”盖置等。其材质主要有紫砂、瓷质、竹木质地。
如何选购
1.材质选择。宜购买木质盖置,以避免和壶盖发生碰撞,导致壶盖破损。
2.样式选择。盖置样式繁多,有漂亮的瓷质或紫砂质的小莲花台,还有小盘、鼓墩形等,根据个人爱好来选择。
3.盖置可以防止壶盖与茶桌直接接触,并防止盖上的水滴在桌上,所以盖置要有集水功能。
使用指南
1.泡茶过程中盖置和壶盖会直接接触,因此要对盖置进行及时的清洗,保持清洁。
2.盖置一般为资深茶人的茶具之一,如果只是偶尔喝点茶,不必单独购买,用一个干净的小碟代替也是不错的选择。
苏东坡有诗曰:“此心安处是吾乡”。正是道出了盖置在茶席上的感觉与作用。盖置虽小,虽低调,虽容易被忽略,却是茶盘上不可或缺的一部分。有它,茶盘才完整。
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