长嘴壶是我国一种独特的茶具,历史悠久,源远流长。长嘴壶茶艺堪称中国茶艺的一朵奇葩。关于长嘴壶的起源,一说是起于晚唐五代时期,产生于文人雅士的茶事活动中。晚唐五代,成都是以婉约艳媚著称的“花间派”词人基地。达官贵人、骚人墨客在此过着安闲游乐的生活。他们常以“琴棋书画、诗酒剑茶”以及射覆、投壶、行令等游戏会友娱客。为适应频繁兴盛的茶会,茶宴等茶事活动,逐渐把壶嘴加长,产生了长嘴壶。
传说之二:宋时因为茶文化的发展而产生。茶树种植栽培技术和饮茶之风,从四川北越秦岭出陕南、中原,东沿长江下江汉、江南,扩散于华北,东南乃至全国。至北宋时,首都汴京,天子脚下,通都大邑,。人口众多商业繁盛,勾栏瓦舍、茶坊酒肆栉比鳞次、人来客往、摩肩接踵。茶楼相当兴旺,还有“点茶”、“斗茶”之风气,在拥挤的茶堂中,茶博士使用长嘴壶为客人掺茶添水,十分便利。南宋时首都临安(今杭州)“上有天堂,下有苏杭”,十分繁荣,江南文风鼎盛,江浙又产名茶,饮茶之风亦盛。长嘴壶茶艺有了发展。文人侠士谈诗聆曲品茗论剑,同时,使用和把玩长嘴壶。“以壶为剑”、“以剑为壶”。又据,执壶行茶中举手投足种种形态,命名为一些有趣的招式,如“苏秦背剑”、“高山流水”等等,还说是“茶汤肉蔻,气定神闲,壶剑在手,英姿勃发,剑壶融合,相得益彰,一乐事也”。
传说之三:四川古称天府之国,物丰民富。其地盛产茶叶,蒙山茶、峨眉茶、青城茶,都闻名遐迩,茶馆早已遍及城乡。而江岸茶馆地处河阜码头,茶客多为过往商贾旅客,行色匆匆;或者焦急候船,时间紧迫。船到就走;或者行船停靠,商家水手蜂拥上岸,急寻茶水解渴,稍事休息,又要登程。特别是夏秋水涨船多,人客更旺,茶馆常“打涌堂”。老板须得设法快速冲水泡茶,满足客人需要,否则生意就会被别家抢走了,于是长嘴壶应运而生;同时茶馆多卖绿茶、花茶,无论茶末、散茶,短时冲泡即可饮用。
论起来,江南长嘴壶艺术以招式变幻多端见长,左右开弓泡茶,水线较近,观赏性较强。而四川的功夫茶却取南北之长,在倒茶姿势上颇为用心。一支细嘴长近70厘米的长嘴铜壶,在茶艺师手里挥洒自如,表演若行云流水,冲茶时茶嘴离杯口有大段距离,茶艺师们却能将壶内滚水轻松倒进茶客杯中,且达“滴水不溅”之境。
长嘴壶茶艺,又如何“助你练出好身材”呢?盖因此种掺茶与戏曲、武术、杂技、舞蹈的身段表演紧密结合,表演者需将心态、基本功、形体、气势、韵律、力量等因素有机结合,使长嘴壶表演底蕴更加深厚而不浮于动作表面,同时表演者需要拥有必要的艺术修养与内涵,有一定文化造诣,才能使长嘴壶茶艺表演神、形兼备,更具感染力。其中法度严谨,讲究手眼一气呵成,形成一脉相通。以形神相随为第一境界;以得心应手为第二境界;以得意忘形为第三境界。
书院薛山长和秀秀老师于长嘴壶茶艺本自各有各的“绝活儿”:“龙行十八式”、“凤舞十八式”、“龙飞凤舞十八式”………薛山长与山中隐士交往时,偶然兴动,也不免舞动一回壶剑。秀秀老师更是当年(年,当时的雅安市孙前市长亲自带领的包含秀秀老师在内的一批茶学“骄子”在茶博会上大放异彩)雅安市长嘴铜壶“凤舞十八式”的代言人,其丰神之美可想而知。
经过数年来的悉心揣摩,更研发出长安派长壶茶艺:嬿婉回风态若飞、飞剑浮云逐惊鸿。其势各分十八,佳人舞之,则“仿佛兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪……竦轻躯以鹤立,若将飞而未翔……..远而望之,皎若太阳升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出渌波。秾纤得衷,修短合度。肩若削成,腰如约素。延颈秀项,皓质呈露。芳泽无加,铅华弗御…….”:
碧涧流泉
羞花闭月
红袖添香
春莺出谷
孤鹜顾群
凤惊鹤舞
叶舞秋风
风送轻云
飞燕颉颃
高山流水
粉蝶浮花
落花随水
飞鸟过枝
蜻蜓点水
弄玉送箫
幽禽啄木
栖凤梳翎
平沙落雁
才子舞之,则“岩岩如孤松之独立,巍峨若玉山之将崩。萧萧肃肃,爽朗清举,肃肃如松下风,高而徐引。”“飘若游云,矫若惊龙”:
内圣外王
君临天下
苏秦背剑
曲水流觞
庄周梦蝶
孔子读易
苏武思君
屈原问渡
左琴右书
飞龙拏云
文豹抱物
蛟龙出水
苍龙入海
鹰隼捷击
游鱼摆尾
鸣鸠唤雨
宾雁衔芦
幽谷飞瀑
…………
远的不说,一度以一把长嘴铜壶风靡长安的唐猫庭院的“猫猫小可爱”,即是许多年前从师于秀秀老师的妙丽佳人;南国也有一位出名的“龙团胜雪”--如今网络上十分出彩的“铜壶佳人”,也是师从秀秀老师;
长安大排档更是以极好眼光与极大排场,派出几十名妙龄男女,专赴秀秀书院于薛山长和秀秀老师处修习长嘴铜壶茶艺,其时大约两月有余,每日一众人等于老师悉心指导下热身(冲拳、推掌、架拳、亮掌、格肘、顶肘、弓步、虚步、歇步、仆步、马步、和步,太极、五步拳、乌龙盘打皆有所涉)--经此既久,诸位自然身体灵活性、柔韧性和力量皆大大加强;协调控制身体运动的能力也有所提升。然后再按老师的要求排练长嘴壶功夫茶艺,一番勤修,往往从早到晚,不知别事,自然可收事半功倍之效果了。如今他们个个夭矫灵活,人才出众,自然都是挑大梁的,偶然也回书院来与老师交流心得不在话下。
秀秀书院长嘴铜壶功夫茶艺,助你练出好身材。愿你练成好女子,“翩如兰苕翠萦风,低回莲足欲破浪”。愿你练成好男子,“身轻好似云中燕,豪气自冲云外天”。
茶人秀秀:开店管理茶艺班为茶馆,茶宿提供指导
茶人秀秀:普及琴棋书画,传承雅士茶道