你喝茶吗？喜欢喝茶吗？
对于喜欢甚至酷爱喝茶的，会不屑地说：“废话，谁不喜欢喝茶呀，不喝茶，那有什么滋味？”
对于不喜欢喝茶的，摇头“什么？喝茶？喝不来，不喜欢，谁喜欢苦汤子？”
不过，再不喜欢喝茶的，不会喝茶的，要说不知道茶，那是不可能的。因为举目望去，城镇乡村都市处处茶楼茶馆，尤其是我们大四川，无论公园也好，路边也好，庭院也好，只要有空地，就有不少露天茶馆。
周末或者假日，三朋四友邀约在一起，随便找一个茶楼或者露天茶馆，一杯茶，一盘瓜子就可以坐一天。甚至只要有一桌麻将，或者一副扑克牌，连瓜子花生都不要，连茶水都是摆设。
茶叶有高低贵贱，能够满足不同层次的人享用。有的人非高档茶不喝，而农村老人粗茶淡饭也乐呵。在田里干活，在都市的建筑工地搬砖，保温瓶里泡着几十块钱一斤的茶，累了，咕噜咕噜灌一肚子，爽。
而有钱有闲的人，则摆出整套茶具，品功夫茶。当然，他们的茶都是高档的，甚至被炒到成千上万。不是喝茶，是喝银子。
于是，喝茶有了鄙视链，喝花茶鄙视喝果茶的，喝绿茶鄙视喝花茶的，喝红茶鄙视喝绿茶的，喝普洱的鄙视喝铁观音的。喝白茶鄙视喝铁观音的，喝生普的鄙视喝熟普的。
而且，你在哪里卖茶？网上、超市、茶叶专卖店、旗舰店、或者朋友送的，或者到出产地买的。你用什么喝茶？大玻璃杯、搪瓷杯、盖碗、旅行茶具、整套紫砂茶具？你喝茶的感觉？能用茶道术语说出一大通云山雾罩的理论，基本能够分辨一些，知道一点茶文化。没有感觉，牛饮。又是一通鄙视。
于是，喝茶成了显摆，成了秀优越感的场所。
还好，如果在《红楼梦》，那里边的喝茶鄙视链更厉害，处于鄙视链顶峰的妙玉同学，连贾宝玉和林黛玉都可以鄙视。你林黛玉可堪咏絮才又如何，埋在地下五年的雪水你都喝不出，你有什么资格号称风雅。至于宝哥哥，更不用提了。
其实，对于我们六零后来说，对于茶的了解最初还是从家里那个大号搪瓷缸开始的，家里的大号搪瓷缸总是装着黑乎乎的水，缸的边缘都是棕黄色甚至偏黑色的东西。偷偷喝一口，马上让你吐掉，太难喝了。
不知道自己家的爸爸或者爷爷天天捧着当宝贝似的药水有什么喝头。
当然，还有，家里来客人了，妈妈总会拿出几个陶瓷杯，然后放上茶叶，倒上开水，等我们长大后，有客人来了，妈妈总会吩咐，客人来了，快点泡水啊，别没有礼貌。
当然，遇到实在的孩子，听到母亲吩咐，于是提来保温瓶，给客人倒上白开水，一定会被骂，你傻呀，喊你泡水，你就泡水？连茶叶都不放？
原来泡水是泡茶啊。
那时，我们一般家庭都只有普通茶叶，家里讲究的，托人到成都买三花茶（碧潭飘雪的前身）招待客人，平时都舍不得喝。
除了爸爸或者爷爷的大搪瓷缸里的黑乎乎的苦水以外，对于茶的了解都是从样板戏《沙家浜》中知道的。里边的女主角上台亮相，然后用抹布将写着茶字的招牌挂起来。
当然，还有著名的唱段《智斗》，这可是到今天都流行的经典唱段啊。现在都记得“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，开口吃16方，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，过后不思量，有什么周祥不周祥。”
这几句唱词真是茶馆的最佳广告语啊。开茶馆不就是“垒起七星灶，铜壶煮三江”吗？而七星灶是什么，当时不知道，后来在人民公园鹤鸣茶庄看到老虎灶时，才明白。而七星灶就像北斗七星一样很形象。至于“铜壶煮三江”更形象了。
不过，剧中情景是刁德一怀疑开茶馆的阿庆嫂（女主角）与新四军有关系，于是试探她，谁知，机智的阿庆嫂用这几句唱词对付过去，让刁德一都甘拜下风“阿庆嫂真不愧是开茶馆的，说话滴水不漏。”
女主角阿庆嫂是中共地下党，她借助开茶馆联络抗日力量，帮助新四军伤员，让小小的悦来茶馆成为抗战期间江南敌我双方较量的战场。
而老舍的话剧《茶馆》更是展示了戊戌变法、军阀混战和新中国成立前夕三个时代近半个世纪的社会风云变化。通过一个叫裕泰的茶馆揭示了近半个世纪中国社会的黑暗腐败、光怪陆离，以及在这个社会中的芸芸众生。从清末到民国末期的风云变幻，更是形形色色人物的舞台，历史的画卷。
同样，生活在巴蜀大地上的四川老作家李劼人更是被茶文化浸润的人，他的《在其香居茶楼》中，通过讲茶（民国时期四川民间一种调节纠纷的形式），调节联保主任方治国与土豪邢么吵吵因抽壮丁而发生的一场矛盾斗争，深刻揭露了表现国民党基层政权的腐败，官僚、土豪的卑劣及其对人民群众的欺骗和迫害。
而宋代大文豪苏东坡身上发生的小故事也与茶有关。一次，苏东坡在莫干山游玩，甚是疲乏，打算休息一会儿，便走进了一座庙宇。主事老道见他衣着简朴，便冷淡地指了指椅子说：“坐！”然后，对道童喊道：“茶！”
苏试坐下和老道闲聊起来。从谈话中，老道发觉来客颇有才华，非一般书生，即把他引至大殿，客气地说：“请坐！”又对道童说：“敬茶！”两人又谈了起来。老道愈发感到来客知识渊博，聪慧过人，不禁问起他的姓名来。这才知道此人竟是名扬四海的苏东坡。
于是，连忙站起作揖，把他又让进客厅，恭恭敬敬地说：“请上坐！”又对道童说：“敬香茶！”
苏东坡告别时，老道恳求他写字留念。苏轼一笑，挥笔题了一副对联：“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶。”
老道看罢，不觉脸上火辣辣的。
苏东坡并没有指责老道的势利眼，他很豁达，但就这副用老道自己的话撰写的对联让他汗颜。
如果说京剧《沙家浜》和话剧《茶馆》以及小说《在其香居茶楼》反映的是历史风云，而苏东坡的故事反映人生况味。那么，当年一首《门前情思大碗茶》却是通过爷爷的大碗茶表达出海外儿女对故乡的思念之情，对岁月的怀念。这与周杰伦的《爷爷泡的茶》有异曲同工之处。
一句“爷爷泡的茶有一种味道叫做家。”让所有游子泪奔。
茶是什么，人在花木间。当神农尝百草，发现茶树，茶叶，并教会人们用茶，从茶叶的药用到食用到饮用，从以陆羽的《茶经》为代表的茶文化兴起到茶艺茶道的产生。小小的一片茶叶涵盖多少历史与文化的因素。
因此，即使你不会喝茶，但一定要了解茶。喝茶不是为了显摆，就像台湾作家林清玄说的：“平常茶，非常道”一样，茶也要用平常心去体会，去品尝。
丢掉繁琐的程序，放弃鄙视，好好地喝一壶茶吧。
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