在大山里面长大的我们，大海距离很远很远；
其实它距离我们也很近，近就近到.....
我们出门转个弯就可以“吃”得到。
作为一个在大山长大的孩子
我被拾贝海鲜的每一道菜都圈粉了！
在贵阳说起吃海鲜我第一反应就是拾贝海鲜，因为真的很鲜呀！从阿里妈妈到拾贝海鲜已经有10年时间了，一直以来都推崇大众平价的海鲜。有的菜品10年来也未曾变过价，比如10年前一只乳鸽售价29元，如今售价也是29元。
在北海的海边打捞上的皮皮虾、梭鱼、鲅鱼……各色海货散发着新鲜腥气就被送上飞机，几个小时飞跃重山隽水，出现在贵阳拾贝赶海的餐桌上，此时依然能够嗅到那海边特有的鲜腥气！
在拾贝赶海你只需要花上5/位的茶味费，就可以获得一份茶叶和一套茶具，体验自己冲泡功夫茶的过程。
其中小青柑味道是云南普洱微苦中带有柑橘清香的茶球，清心自然，生津止渴。
◆下午茶时光不可少的就是种类丰富的各类小点心呢，拾贝家的粤式小点，让下午茶也可以吃的丰盛多彩。
芝士青芥三文鱼挞口腔新的味觉体验
这道餐点是法式酱汁采用焗烤的制作方式，把三文鱼放在芹菜、莴笋打底的酥皮蛋挞里面，上面覆盖一层调制的芝士芥末酱汁，烤制出来金黄诱人的颜色。
烤制出来的芥末芝士味道浓郁，芥末的香味被保留下来了，味道却不再是那么冲，连平时不爱吃芥末的人，都会对这种神奇的搭配上瘾呢。
牛腩汁啫猪粉肠肉香汁浓舔嘴唇
啫啫煲是广东的一道特色菜品，在特制的砂锅里面，煮制汤汁发出啫啫的声音，故叫啫啫煲。这道牛腩汁啫猪肠粉，采用的熬制后牛腩肉汁搭配上广东地区的肠粉，烹煮出诱人的酱香滋味。
特制的锅也会在冬季有保温的作用，延长了温度的食用时间，广东的猪卷粉虽然有写类似于贵州的卷粉，吃的时候不用拆开，直接一口吃掉就行。
鲜香粥品广式粥品有鲜味
拾贝在粥品上面也是下足功夫了，无论是招牌的海鲜粥、青香的菜粥、还是皮蛋瘦肉粥都是休闲养生的高频率点单佳品。
其中仅售9元的皮蛋瘦肉粥也是用料讲究，采用的里脊瘦肉用海盐需要腌制12个小时，蒸熟以后撕开成丝，再煮入粥中。能吃出鲜咸的肉香和爽嫩的皮蛋味道。
◆丰盛的下午茶还不能错过的就是拾贝家的小海鲜，小分类多品种，多选择好口味，感受北海的风吹到你的餐桌上。
可以单点的小海鲜，对于哪一种食材的偏好或者哪一种口味的喜爱都可以去一个单份的选择。鲜味满分的食材，无论是哪一种口味都会让你喜爱。
两三好友在拾贝赶海叹午茶，食小鲜，消费基本上不用超过一张毛爷爷的钱就可以享受到高品质的餐点和服务。
拾本海鲜的“鲜”，鲜在食材上，从北海打捞的最新鲜的海味；鲜在制作上面，粤菜的制作保留了食材的鲜香味道，最大限度的让自然的味道散发出来。
石锅滋味海鲜
加热锅的高温石锅，在倒入鲜活的海味食材，不加一滴水，用石锅的高温，让海鲜在加热过程中自然散发水分，真正的裸烹出自然原味。
多种新鲜的食材，不沾蘸水直接高温烹煮以后，海鲜的鲜咸味道被完全的保留，在贵阳大山里面也可以感受大海的味道。
拾贝葱香虾
在拾贝家很多菜品都是现场进行烹饪的，不仅可以直接看到原材料也能欣赏到整个的烹饪过程，直接把厨房搬到你的面前，享受出锅的第一口美味！
新鲜的生剥泰国大虾，搭配上简单的配料调味，现场用文火闷煮4分钟时间，青色的大虾慢慢转变颜色，变得油亮金黄，虾香和葱香充分融合，三分钟之内就可以解决一份。
可以用烹饪后的葱油制作成为葱油大虾炒饭，葱香浓郁虾质Q弹！
金汤黑野米大连鲍
有南瓜汁调制的金色汤底细致柔软，美国进口的野生黑米口感Q弹粘牙，与新鲜鲍鱼慢火细顿而成，口感层次丰富，营养价值颇高。
享受下午茶的时光，感受大海的鲜美，拾贝用简约清新的装修风格来为你打造不一样的时尚小渔村。世纪金源里面的这家赶海更是让你置身于优质小店。
色彩搭配的上也是用原木色和拾贝的标志颜色一起融合，简单的配色让你觉得整个空间清爽有型。
在拾贝享受下午茶、品尝一些海鲜，感受生活中的慢节奏。夜晚也可以在拾贝感受大海的鲜香滋味！
拾贝赶海
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